Qrup: TO1902
Mehmanxananın əsas vəzifəsi qonaqları münəqqəti yaşayış yeri ilə təmin və onlara xidmət göstərməkdən ibarətdir. Mehmanxananın təşkilati strukturu onun müəyyən olunmuş təyinatı,yerləşdiyi ərazi, qonaqların spesifikliyi və digər amillərlə müəyyən olunur. Iri mehmanxanaları baş menecer və əsas şöbələrin menecerlərinin daxil olduğu icraçı komitə edir.
Mehmanxananın əsas şöbələri aşağdakılardır:
qəbul və xidmət şöbəsi (Front Office);
yemək və işməyə xidmət göstərən şöbə (Food & Beverege);
marketing və satış şöbəsi (Sales & Marketing);
kadrlar şöbəsi (HR)
maliyyə və mühasibat şöbəsi (Accounting);
mühəndis istismar şöbəsi (Building Administration).
Bu şöbənin menecerləri (direktorları) korporativ və regional səviyyədə rəhbərlərlə adətən əlaqədə olur, onlara mütəmadi hesabat verirlər, lakin birbaşa mehmanxananın baş menecerinə tabedirlər.
