Hazırlayan ad/BD/Birim : Beslenme ve Diyet Birimi İlk yayın tarihi

Hazırlayan AD/BD/Birim : Beslenme ve Diyet Birimi 

İlk yayın tarihi : 

01.05.2007     

         Rev No : 00                          Rev Tarihi :                        Sayfa 1 / 1                              

 

 

 

                                PANKREATİT DİYETİ                                   

      FR-HYE-04-719-27

 

Hastanın Adı Soyadı :                                                                     Tarih : 

              Protokol No :                                             

 

20-30 gram yağ içeren protein ve karbonhidrattan zengin diyet 

ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 

SABAH 

 

: Çay (şekerli) 

 1 Kibrit kutusu yağsız beyaz peynir 

 

 

 Reçel, bal, pekmez, marmelat 

 

 

 

 Ekmek 

ÖĞLE   : 

1 

yumurta 

büyüklüğünde ızgara tavuk (30 gram) 

 

 

 

 Haşlama patates 

 Yağsız sebze yemeği (yağsız) 

    

1 

çay 

bardağı yoğurt (kaymaksız) 

 Salata (yağsız) 

 Ekmek 

AKŞAM 

 

: 1 yumurta büyüklüğünde yağsız balık eti (30 gram) 

Haşlama patates salatası (yağsız) 

Yağsız sebze yemeği 

Komposto, pelte, jöle, muhallebi, sütlaç 

Ekmek 

ARALARDA : Meyve, komposto, limonata, yağsız kek, sütlü tatlılar verilebilir. Sütlü tatlılar yağsız sütten 

yapılabilir. 

Hangi Besinleri Tüketmemeliyiz ???

 

- Pasta, çikolata, krema, kaymak, hamur tatlıları, yağlı börek, çörekler 

- Susam, tahin, helvalar 

- Yağlı yiyecekler, yağda kızartmalar, yağlı etler, yağlı tavuk, yağlı balık 

- Sucuk, salam, sosis, pastırma 

- Sakatatlar (karaciğer, böbrek, beyin v.b.) 

- Hayvani ve katı yağlar 

- Yumurta ve yumurtalı her türlü yiyecek 

- Alkollü içkiler 

- Kuru yemişler 

- Baharatlı yiyecekler 

- Kepekli ekmek, kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut v.b) 

                                                                                            DİYET UZMANI