İçindekiler Canlılar Neden Beslenir?



Yüklə 445 b.
tarix25.03.2017
ölçüsü445 b.



İçindekiler



Canlılar Neden Beslenir?



Canlılar Neden Beslenir?



Canlılar Neden Beslenir?

  • Sinek kuşu bir günde kendi ağırlıklarının yarısından fazla yiyecek tüketir. Buna rağmen çok büyüyemezler. O halde canlılar, yalnız büyümek için beslenmezler.



Beslenme Nedir?

  • İnsanın büyümesi ve gelişmesi (anne karnında ve daha sonra) sağlıklı üretken olarak yaşamını sürdürmesi için gerekli olan besinlerin alınmasıdır.



Beslenme Nedir? ( devam )

  • Sağlıklı büyüme, gelişme ve özellikle zeka gelişimi için yeterli ve dengeli beslenme şarttır.



Beslenme Nedir? ( devam )

  • Beslenme dokuların yenilenmesini ve bağışıklık sisteminin sağlıklı olarak çalışmasını sağlar.



İçeriklerine göre besinler 6 gruba ayrılır:



1. Karbonhidratlar

  • Vücudumuzun asıl enerji kaynağıdır.

  • Vücuda enerji veren besin öğelerinden biridir.

  • Vücudun harcadığı enerjinin büyük bir bölümünü sağlarlar.



Karbonhidratlar ( devam)

  • Beyin dokusu enerji için genellikle karbonhidratları kullanır.

  • Ağır fiziksel hareketler için karbonhidratların daha elverişli enerji kaynağı olduğu bilinmektedir.



Karbonhidratlar ( devam)

  • Proteinlerin enerji olarak kullanılmasını önleyerek proteine olan gereksinimi azaltırlar.

  • Normal olarak günlük alınan enerjinin % 50-60'i karbonhidratlardan gelmelidir.



Karbonhidrat içeren besinler:

  • Buğday

  • Mısır

  • Arpa

  • Yulaf

  • Patates

  • Şeker kamışı



2 . Proteinler

  • Proteinler vücudumuzda yapıcı ve onarıcı olarak görev yapar.

  • Proteinler kas ve diğer yumuşak dokular ile enzimlerin temel yapıtaşlarıdır.

  • Proteinler enerji sağlamaktadır fakat bu onların temel görevi değildir.



Proteinler ( devam )

  • Büyüme ve gelişme, doku yapımı ve onarımı , enfeksiyonlara karşı savaşan bağışıklık hücrelerinin oluşumu, hormonların yapımı en başlıca görevleridir.



Protein içeren besinler:

  • Et

  • Süt

  • Peynir

  • Yoğurt

  • Yumurta

  • Balık

  • Tahıllar

  • Kuruyemiş



3 . Yağlar

  • Vücudumuz gereksinim duyduğu enerjiyi ilk önce karbonhidratlardan sağlar. Ama fazla enerji gerektiren işler yaptığımızda karbonhidratlardan aldığımız enerji yetersiz kalır. Uzun süre aç kaldığımızda da enerjimiz azalır. Bu gibi durumlarda gereksinim duyulan enerji yağlardan sağlanır.



Yağlar ( devam )

  • Suda çözünmeyen, en çok enerji veren besin öğesidir.

  • Deri altı yağ tabakası vücut ısısının kaybını önler.

  • Yağ, organları çevreleyerek dış etkenlerden korur, midenin boşalmasını geciktirir.



Yağlar bitki ve hayvanlardan elde edilir.

  • Zeytin

  • Ayçiçeği

  • Yer fıstığı

  • Susam

  • Soya bitkileri



Yağ bakımından zengin hayvanlar besinler:



4 . Vitaminler

  • Vitaminlerin büyüme ve sağlıklı nesillerin oluşmasına , sinir ve sindirim sistemlerinin normal çalışması , besin öğelerinin elverişli kullanılması ve vücut direncine yardım gibi görevleri vardır.



Vitaminler ( devam )

  • Vitaminlerin yetersiz alınımında vücut çalışmasında bozukluk ortaya çıkar.

  • Vitaminler vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapar.



Vitaminler yağda ve suda eriyenler olarak iki gruba ayrılır:

  • YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER

  • A, D, E ve K vitaminleridir .

  • SUDA ERİYEN VİTAMİNLER

  • B grubu vitaminler ile C vitaminidir .



Vitaminler ( devam )

  • B grubu ve C vitaminleri suda eriyen vitaminler olduğundan, vücudun ihtiyacından fazla alınması durumunda idrar yoluyla atılırlar.

  • Yağda eriyen vitaminler A, D, E, K'dir. Vücuda fazla alındığında, vücutta depo edilerek zararlı etki gösterebilirler.



A vitamini

  • Enfeksiyonlara karşı direnci arttırır normal büyüme, üreme, kemik ve diş gelişimi, görme için gereklidir. Cildin tırnakların ve saçların sağlıklı kalmasını sağlar. Diş ve dişetleri için büyük önem taşır .



A vitamininin bulunduğu besinler:

  • Yumurta

  • Süt

  • Buğday

  • Mantar

  • Baklagiller

  • Taze fasulye



B vitaminleri

  • B vitaminin bulunduğu besinlerden belirli miktarda yenmelidir.



B vitaminlerinin bulunduğu besinler:

  • Tahıl ve tahıl ürünleri

  • Yumurta

  • Süt ve süt ürünleri (peynir, yoğurt vb.)

  • Kırmızı et

  • Sebzelerin çoğunda bulunur.



C vitamini

  • Vücudumuz C vitaminini üretemez bitkiler ve bazı hayvanlar bu vitamini üretebilmektedir.

  • Besinlerle alınan vitamin 2 saat içersinde kullanılır, 4 saat sonunda kandan uzaklaşır.

  • Yaraların iyileşmesini, damarların sağlıklı olamalarını sağlar.



  • Vücudun savunma sistemini artırıcı etkisi vardır.

  • C vitamini eksikliğinde diş eti kanamaları ve çekilmeleri olur.



C vitamininin bulunduğu besinler:

  • Turunçgiller

  • Domates

  • Çilek

  • Maydanoz

  • Lahana

  • Patates

  • Kuşburnu

  • Böğürtlen

  • Koyu yeşil yapraklı sebzeler



D Vitamini

  • İnce bağırsaklardan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur, kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde tutulmasını sağlar .



D vitaminlerinin bulunduğu besinler:

  • Süt

  • Yumurta

  • Balık

  • Balık yağı

  • Tereyağ

  • Sebzeler

  • Peynir

  • Güneş (D vitaminin ortaya çıkabilmesi için güneşe ihtiyacı var)



E vitamini

  • Yaşlı kişilerde bağışıklık sistemini güçlendirir. Hücrelerin daha uzun yaşamasını ve yenilenmesini sağlar .



E vitaminlerinin bulunduğu besinler:

  • Kereviz

  • Maydanoz

  • Ispanak

  • Lahana

  • Mısır yağı

  • Mısır

  • Yulaf



K vitamini

  • Karaciğere gelen Kvitamini burada üretilen bazı pıhtılaşma faktörlerinin yapımında rol alır. Kvitamini takviyesi yanlızca kanamalı hastalarda verilir.



K vitamininin bulunduğu besinler:

  • Ispanak

  • Kabak

  • Marul

  • Yeşil domates

  • Yeşil biber

  • İnek sütü

  • Peynir

  • Tereyağı



Vitaminler ( devam )





5 . Su



Su ( devam )

  • Vücuda enerji vermediği, içinde bazı mineraller dışında besin öğesi bulunmadığı halde, su içmeden 3 gün kadar yaşayabiliriz.

  • Yeterince su içilmediği zaman kalsiyum gibi bazı mineraller böbreklerde çökerek böbrek taşına neden olabilir.



Su ( devam )

  • Su, yediğimiz gıdalardaki besin öğelerinin çözünüp sindirilmesi ve emilmesi, vücut sıcaklığının ayarlanması ve vücuttan atık maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar.

  • Sağlık açısından yetişkin bir insanın günde 8-10 bardak su içmesi gereklidir.



Canlılar İçin Suyun Önemi

  • Çok iyi bir çözücüdür.

  • Besin maddelerini taşır.

  • Metabolizma olaylarını hızlandırır.

  • Vücut ısısının fazlası dışarıya suyla atılır.

  • Besinlerin sindirimi suyla yapılır.



6. Mineraller

  • Vücudumuzda düzenleyici olarak görev yaparlar.

  • Mineralleri yediğimiz yiyecek ve içeceklerden alırız.

  • Bütün minerallerin vücutta farklı etkileri olmasına karşın, genel olarak kemik gelişimi, büyüme, kas kasılması, kan yapımı, sinir iletimi ve su dengesinin sağlanması gibi önemli görevler üstlenirler.



Mineraller ( devam )



KAYNAKLAR

  • http://www.bilkent.edu.tr/~bilheal/uremesagligi/agizdissagligi.html

  • http://www.herbalistatabay.com/saglikbilgisi.htm

  • http://www.trafik.gov.tr/trafik_guvenligi/trafik_guvenligi_alkollu_arac_kullanma.asp

  • http://health.groups.yahoo.com/group/trafik/message/4129?viscount=100

  • İlköğretim Fen ve Teknoloji Ders Kitabı 5

  • İlköğretim Fen ve Teknoloji Öğrenci Çalışma Kitabı 5




Yüklə 445 b.

Dostları ilə paylaş:




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2020
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə