Pangan & hasil olahannya dpt terkontaminasi oleh konidia, spora, dan potongan miselia dari lingkungan

Pangan & hasil olahannya dpt terkontaminasi oleh konidia, spora, dan potongan miselia dari lingkungan.

• Pangan & hasil olahannya dpt terkontaminasi oleh konidia, spora, dan potongan miselia dari lingkungan.

• Kontaminasi dpt terjadi pd berbagai tingkatan, baik selama pertumbuhan, pemanenan, penyimpanan, dan tahapan pengolahan, maupun pd prduk akhir.