" tasdiqlayman" O’quv-tarbiyaviy ishlar bo’yicha direktor o’rinbosari

6. O'g'irlik bo'yicha favqulodda vaziyat: Old stolda ular bilan naqd pul bor, shuning uchun o'g'irlik ehtimoli ham mavjud. Bundan tashqari, uyda mehmonning buyumlari mavjud. O'g'irlikni oldini olish uchun old ofis mehmonga o'z qimmatliklarini seyf depozit shkafiga qo'yish haqida xabar berishi kerak.
7. Kasallik va epidemiyalar Favqulodda vaziyat: Mehmonxonada har doim qo'ng'iroq qiluvchi shifokor bo'lishi kerak, shunda agar biron bir mehmon biron bir muammoga duch kelsa, unga imkon qadar tezroq yordam ko'rsatilishi mumkin.
8. Vandalizm: Old ofis xodimlari mehmonxona xavfsizligini chaqirishlari va asosiy eshikni qulflashni buyurishlari kerak. Agar vaziyat qo'ldan chiqsa, xavfsizlik menejeri darhol politsiyani chaqirishi kerak.
9. Turuvchi mehmon tomonidan mulkka etkazilgan zarar: Old ofis kassiriga mulkka etkazilgan zararning qiymati uchun to'lovni oshirish ko'rsatma berilgan, mas'ul mehmon hech qachon bahslashmaydi, lekin agar u mavzuni bosh direktorga topshirsa.
10. Mast mehmon bilan muomala qilish: Mast mehmon boshqa mehmonni bezovta qilishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun mast mehmonni orqa ofis kabi izolyatsiya qilingan hududga kuzatib borish kerak. Mehmonxona xodimlari mast mehmonlar bilan ishlash bo'yicha SOP qoidalariga rioya qilib, vaziyatni xotirjamlik bilan hal qilishlari kerak.


Oraliq nazorat uchun savollar

1. 
   Mehmonxona faoliyatining asosiy tushunchalari.
   
2. 
   Mehmonxona biznesi tarixi.
   
3. 
   Mehmonxona sanoating shakllanish bosqichlari.
   
4. 
   Qaysi bosqichda mehmonxona ommaviy rivojlangan
   
5. 
   O’rta asrlarda mehmonxona xizmatlari.
   
6. 
   Zamonaviy davrda mehmonxona xizmatlari.
   
7. 
   Mehmonxona yetakchilari bilan tanishish.
   
8. 
   Mehmonxona faoliyatini tashkil etish nazariy asoslari.
   
9. 
   Mehmondo’stlik sanoatining rivojlanishi.
   
10. 
    Mehmonxonalar va sayohat tushunchasi.
    
11. 
    Mehmonxonalarni tasniflash tartibi.
    
12. 
    Joylashtirish vositalari va tizimi.
    
13. 
    Tasniflash jarayonidagi asosiy talablar.
    
14. 
    Yevropa tasniflash tizimilari: Fransiya milliy tasniflash tizimi, Germaniya tasniflash tizimi.
    
15. 
    O’zbekistondagi mehmonxonalarning tasnif tizimi.
    
16. 
    Mexmonxona zanjirlarining moxiyati, axamiyati, tuzilishi, ustunlik tomonlari.
    
17. 
    Dunyo yirik mexmonxonalari zanjiri
    
18. 
    Mexmonxona korxonasining xayoti.
    
19. 
    Mehmonxona korxonasining boshqaruv tuzilmasi.
    
20. 
    Mehmonxonaning asosiy funksiyalari va xizmatlari.
    
21. 
    Mexmonxonalarda ko’rsatiladigan xizmatlar tarkibi.
    
22. 
    Mehmonxonalarda ko’rsatiladigan asosiy xizmatlar, bronlashtirish, transport xizmati, qabul qilish va joylashtirish xizmati, ovqatlantirish xizmati.
    
23. 
    Mehmonxonalarda ko’rsatiladigan qo’shimcha xizmatlar, kimyoviy tozalash xizmati, kir yuvish xizmati, rekreatsion davolash va sog’lomlashtirish xizmati, SPA- xizmatlari.
    
24. 
    Xizmat ko’rsatishning mohiyati.
    
25. 
    Mehmonxonadagi asosiy xizmatlar va ularning ko’rsatilish tartibi.
    
26. 
    Mehmonxonada nomerni bron qilish tartibi.
    
27. 
    Mehmonlarga qabul qilish va joylashtirish xizmatini ko’rsatish qoidalari.
    
28. 
    Qabul qilish va joylashtirish xizmatining servis bilan o’zaro aloqasi.
    
29. 
    Mehmonxonada nomer fondidan foydalanish xizmati .
    
30. 
    «Room service» —nomerda xizmat ko‘rsatish.
    
31. 
    Mehmonlarni qabul qilish va joylashtirish xizmati
    
32. 
    Mehmonxonada nomer va joyni bron qilish tartibi.
    
33. 
    Mehmonxonada konserj xizmat va vazifalari.
    
34. 
    Mehmonxonaning animatsion xizmatlari.
    
35. 
    Mehmonxona mijozlari bilan muomala qilish qoidalari
    
36. 
    Adminstrator ish faoliyati bilan tanishish.
    
37. 
    Mehmonxona restorani faoliyatini tashkil etishning o’ziga xos hususiyatlari.
    
38. 
    Mehmonxona restoranining joylashuvi.
    
39. 
    Restoran dizayni. Restoran xodimlari vazifalari.
    
40. 
    Metrdotel vazifalari.
    
41. 
    Ofitsiantga qo’yilgan umumiy talablar.