1 friday, april 19 Biochemistry and Molecular Biology asbmb graduate and postdoctoral travel award keynote lecture special Session

B.L. Rogers, J. Coates, S. Passarelli, E. Bontrager, D. Suri, 

S. Ghosh, Y. Kidane and K. Sadler. Friedman Nutr. Sch., Tufts 

Univ.

D73 

II 619.6  Higher body mass index, lean body 

mass and fat mass obtained by bioimpedance are associated 

with slower HIV disease progression in asymptomatic HIV

+

 

adults. 

S. Luisi, A. Campa, S.S. Martinez, J. Makhema, H. 

Bussmann, M. Farahani, R. Marlink and M.K. Baum. R. 

Stempel Col. of Publ. Hlth. and Soc. Work, Florida Intl. Univ., 

Botswana Harvard AIDS Inst., Gaborone and Harvard Sch. of 

Publ. Hlth.

D74 

I 619.7  Consumption rate of a whole-food 

macronutient supplement for adults initiating antiretroviral 

therapy in Kenya. 

J.D. Nudel, M. Ndirangu, M. Sheriff, S. 

Arpadi, M. Hawken, R.J. Deckelbaum, W. El Sadr and K.A. 

Sztam. Harvard Med. Sch., Georgia State Univ., Mailman 

Sch. of Publ. Hlth., NY, Columbia Univ. Med. Ctr. and Boston 

Children’s Hosp.

D75 

II 619.8  Prevalence of vitamin A deficiency 

and associations with socioeconomic status in lactating HIV-

infected Malawian mothers. 

K.D. Patel, M.E. Bentley, V.L. Flax, 

S. Shahab-Ferdows, L.H. Allen, C.S. Chasela, D. Kayira, G. 

Tegha, D.J. Jamieson, C.M. van der Horst and L.S. Adair. 

Univ. of North Carolina at Chapel Hill, USDA, Davis, UNC Proj., 

Lilongwe, Malawi and Ctrs. for Dis. Control and Prevent.

D76 

I 619.9  Effect of multiple micronutrient 

supplementation on the neurodevelopment of HIV-exposed 

Tanzanian infants. 

C. McDonald, K. Manji, R. Kupka, J. 

Okuma, R. Bosch, R. Kisenge, S. Aboud, D. Bellinger, W. 

Fawzi and C. Duggan. Boston Children’s Hosp., Muhimbili 

Univ. of Hlth. and Allied Sci., Tanzania, UNICEF, Dakar, Senegal 

and Harvard Sch. of Publ. Hlth.

SUNDAY NUTRITION

172

620.  GLOBAL NUTRITION: PROGRAMS AND POLICY

Poster

(Sponsored by: Global Nutrition Council (GNC))

s

un

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D77 

I 620.1  ProPAN 2.0 (Process for the Promotion 

of Child Feeding): a tool for infant and young child feeding 

programming. 

C. Luttter, R. Mir, H. Pachon, E. Cheung, K. 

Sullivan, H. Creed-Kanashiro, A. Panjwani, J. Escobar and 

K. Alam. Pan Amer. Hlth. Org., Washington, DC, Ctrs. for Dis. 

Control and Prevent., Emory Univ., UNICEF, Inst. of Nutr. Res., 

Lima, Peru, Univ. of South Carolina and Recruiting Minds, 

Monmouth Junction, NJ.

D78 

II 620.2  Sustainability of food-security policies 

during presidential transitions: framework integrating socio-

political and nutritional sciences. 

J.L. Escobar-Alegría and 

E.A. Frongillo. Univ. of South Carolina.

D79 

I 620.3  Rate of participation in bi-monthly, 

community-based screening for acute malnutrition in rural 

Mali, and factors associated with screening participation. 

R. 

Ackatia-Armah, C.M. McDonald, S. Doumbia, J.M. Peerson 

and K.H. Brown. Boston Univ. Sch. of Med., Helen Keller Intl., 

Bamako, Mali, Boston Children’s Hosp., Univ. of Bamako, Mali 

and Univ. of Califormia, Davis.

D80 

II 620.4  Low retinol levels virtually undetected 

in coastal Guatemala: findings from a convenience sample of 

women and schoolchildren. 

M.J. Soto-Méndez, R. Campos, 

A.C. Martínez, M. Detlefsen and N.W. Solomons. CeSSIAM, 

INCAP and Cabcorp, Guatemala City.

D81 

I 620.5  Infant and young child feeding practices 

in rural India: a community-based formative research. 

F. Anwar, 

R. Srivastava and S.P. Singh. Banaras Hindu Univ. , India.

D82 

II 620.6  Global anaemia trends in children and 

women of reproductive age. 

L.M. De-Regil, G.A. Stevens, 

M.M. Finucane, C.J. Paciorek, S.R. Flaxman, F. Branca, 

J.P. Pena-Rosas, Z.A. Bhutta and M. Ezzati. WHO, Geneva, 

UCSF, Univ. of California, Berkeley, Carnegie Mellon Univ., Aga 

Khan Univ., Pakistan and Imperial Col. London.

D83 

I 620.7  Antenatal care quality and its effect on 

nutrition interventions. 

E.L. Phillips, D. Pelletier, R. Stoltzfus, 

L. Michaud and L. Gracia. Cornell Univ. and World Vision 

Haiti, Port-au-Prince.

D84 

II 620.8  Household food security and 

dietary diversity in the context of an agricultural and market 

development program in Guatemala. 

J.R. Lopez Cintron, N.J. 

Engeseth, F.M. Dong, J.C. Greene, A. Wuth, R. Peterson, P. 

Torres, J.E. Andrade and W.G. Helferich. Univ. of Illinois at 

Urbana-Champaign and Univ. of Indianapolis.

D85 

I 620.9  Effect of timed and targeted counseling 

by peer mothers in changing infant and young child feeding 

practices among mothers of children 0 to 18 months in four 

districts in Southern Ethiopia. 

M. Beyero, K. Reider and Y. 

Mekonnen. World Vision Ethiopia, Addis Ababa, World Vision 

U.S., Washington DC and Mela Res. PLC, Addis Ababa.

D86 

II 620.10 Formative study on the acceptance of 

Wheat Soy Blend Plus Plus as a daily complementary food 

supplement in rural Bangladesh. 

R. Kramer, A.A. Shamim, 

M.A. Kumkum, M. Hanif, S. Shaikh, R.D. Merrill and P. 

Christian. Johns Hopkins Bloomberg Sch. of Publ. Hlth. and 

JiVitA Proj., Gaibandha, Bangladesh.

D87 

I 620.11 A mixed-methods process evaluation 

using program impact pathway highlights the role of demand 

creation in implementing a market-based micronutrient powder 

intervention in rural Bangladesh. 

P. Menon, R. Rawat, K.K. 

Saha, T. Roopnaraine, A. Khaled, M.I. Bhuiyan, M.A. Islam, 

M.A. Khan, S. Siraj and M.T. Ruel. Intl. Food Policy Res. 

Inst., Washington, DC, Lusaka, Zambia and BRAC, Dhaka, 

Bangladesh.

D88 

II 620.12 Targeted technical assistance improves 

the quality of provincial nutrition plans in Vietnam between 

2010 and 2012. 

P.H. Nguyen, L.N. Hoang, E.A. Frongillo, 

N. Hajeebhoy and P. Menon. Intl. Food Policy Res. Inst., 

Washington, DC, Univ. of South Carolina and FHI360, Hanoi.

D89 

I 620.13 Potential impact of the national 

food fortification program on adequacy of vitamin A intake 

among women in Cameroon: simulations using nationally-

representative 24-hour recall data. 

R. Engle-Stone, M. 

Nankap, A.O. Ndjebayi and K.H. Brown. Univ. of California, 

Davis and Helen Keller Intl., Yaoundé, Cameroon and Dakar, 

Senegal.

621.  DIETARY ASSESSMENT TOOLS AND 

APPLICATIONS

Poster

(Sponsored by: Nutritional Epidemiology RIS)

s

un

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D90 

I 621.1  The development of a valid measure of 

school children’s fruit and vegetable consumption. 

J.C. Taylor, 

B.A. Yon and R.K. Johnson. Univ. of Vermont.

D91 

II 621.2  The development of a reliable and 

feasible measure of school children’s fruit and vegetable 

consumption. 

J.C. Taylor, B.A. Yon and R.K. Johnson. Univ. 

of Vermont.

D92 

I 621.3  Sex differences in diet quality and health 

measures in U.S. soldiers entering initial military training. 

L.J. 

Lutz, E. Gaffney-Stomberg, J.L. Scisco, S.M. Pasiakos, S. 

McGraw, S.J. Cable, A.J. Young and J.P. McClung. U.S. Army 

Res. Inst. of Envrn. Med., Natick, MA and Init. Mil. Trng. Ctr. of 

Excellence, Fort Eustis, VA.

D93 

II 621.4  Misreporting of BMI is associated with 

misreporting of dietary intake among U.S. adults. 

J.M. Poti, 

M.A. Mendez and B.M. Popkin. Univ. of North Carolina at 

Chapel Hill.

D94 

I 621.5  The effects of recall sequence/mode 

and day of week on the estimation of usual intake from 24-hour 

recall data: an analysis of the 2003-2004 National Health and 

Nutrition Examination Survey. 

S.I. Kirkpatrick, P.M. Guenther 

and K.W. Dodd. NCI, NIH and USDA, Alexandria, VA.

D95 

II 621.6  Examining dietary energy density and 

eating occasions with the remote food photography method. 

C. Becker, D.C. Miketinas, C.K. Martin, B. Zawodniak, H.A. 

Durham and G. Tuuri. Sch. of Human Ecol., LSU, Pennington 

Biomed. Res. Ctr. and LSU AgCtr.

D96 

I 621.7  Potassium intake of the U.S. population, 

What We Eat in America, NHANES 2009-2010. 

M.K. Hoy and 

J.D. Goldman. USDA, Beltsville.

NUTRITION SUNDAY

173

S

U

N

D97 

II 621.8  How well are college freshmen meeting 

recommendations for fruits, vegetables, whole grains, physical 

activity, and sleep? 

S.S. Wong, E. Driver, A. Kasianchuk, M.A. 

Nguyen, H. Darnell, B. Zhang, M. Cluskey and J. Dorbolo. 

Oregon State Univ.

622.  EPIDEMIOLOGICAL RESEARCH ADDRESSING 

DIET AND HEALTH OUTCOMES I

Poster

(Sponsored by: Nutritional Epidemiology RIS)

s

un

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D98 

I 622.1  Nutritional factors and C-peptide 

preservation in type 1 diabetes. 

E.J. Mayer-Davis, D. Dabelea, 

J.L. Crandell, T. Crume, R.B. D’Agostino, Jr., L. Dolan, I.B. 

King, J.M. Lawrence, J.M. Norris, C. Pihoker and N. The. 

Univ. of North Carolina at Chapel Hill, Univ. of Colorado, 

Aurora, Wake Forest Univ. Sch. of Med., Cincinnati Children’s 

Hosp. and Med. Ctr., Univ. of New Mexico, Kaiser Permanente, 

Southern California, Univ. of Colorado Denver, Children’s Hosp. 

and Med.

D99 

II 622.2  Longitudinal associations of blood 

biomarkers of insulin and glucose metabolism and colorectal 

cancer risk in the Framingham Heart Study Offspring population 

(1971-2008). 

N. Parekh, Y. Lin, M. Vadiveloo, R. Hayes and G. 

Lu-Yao. NYU, UMDNJ, Piscataway, NYU Med. Ctr. and Cancer 

Inst. of New Jersey, New Brunswick.

D100 

I 622.3  Dietary potassium and sodium impact 

blood pressure in adolescence. 

J.R.’G. Buendia, S.R. Hasnain, 

M.L. Bradlee and L.L. Moore. Boston Univ. Sch. of Med.

D101 

II 622.4  Health-related knowledge and attitudes 

are associated with sugar-sweetened beverages intake among 

U.S. adults. 

S. Park, S. Onufrak, B. Sherry and H.M. Blanck. 

Ctrs. for Dis. Control and Prevent.

D102 

I 622.5  Dairy consumption is inversely 

associated with the risk of metabolic syndrome in Korean 

adults. 

J. Kim. Daegu Univ., South Korea.

D103 

II 622.6  Associations of magnesium intake with 

coronary artery calcification in the Framingham Heart Study. 

A. 

Hruby, C.J. O’Donnell, P.F. Jacques, J.B. Meigs, R.J. Wood 

and N.M. McKeown. USDA at Tufts Univ., Massachusetts Gen. 

Hosp., Harvard Med. Sch., NHLBI Framingham Heart Study 

and Univ. of Massachusetts Amherst.

D104 

I 622.7  A systematic review of the effects 

of sodium reduction on glucose levels. 

S. Patel, P. Cobb, S. 

Saydah, X. Zhang, J. De Jesus and M. Cogswell. Ctrs. for 

Dis. Control and Prevent., Oak Ridge Inst. for Sci. and Educ. 

and NHLBI, NIH.

D105 

II 622.8  Prevalence of metabolic syndrome and 

hyperglycemia in U.S. adults: NHANES 2003-06 and 2007-10. 

D.L. Gee and R.L. Bailey. Central Washington Univ. and ODS, 

NIH.

D106 

I 622.9  Sweet-baked products, but not whole 

or refined grains, are negatively associated with bone mineral 

density: the Framingham Offspring Cohort. 

K.M. Mangano, S. 

Sahni, V. Casey and M.T. Hannan. Hebrew SeniorLife, Boston.

D107 

II 622.10 Development of dietary methyl score 

using plasma homocysteine level in the large two U.S. cohort 

study. 

S. Jung, Y. Je, E. Giovannucci, W.C. Willet, B. Rosner, 

S. Ogino and E. Cho. Channing Div. of Network Med., Boston, 

Kyunghee Univ., South Korea, Harvard Sch. of Publ. Hlth. and 

Dana-Farber Cancer Inst.

D108 

I 622.11 Dietary patterns associated with 

hypertension among the low income urban population in 

Pakistan. 

N.F. Safdar, E. Bertone-Johnson, L. Cordeiro, T. 

Jafar and N. Cohen. Sch. of Publ. Hlth. and Hlth. Sci., Univ. of 

Massachusetts Amherst and Aga Khan Univ., Pakistan.

D109 

II 622.12 Associations of intake of fruits and 

vegetables with hypertriglyceridemia in Korean adults: Korean 

National Health and Nutrition Examination Surveys 2007-2009. 

C. Yuan, H-J. Lee, H-S.H. Lee, W.C. Willett, M.J. Stampfer, 

C-i. Kim and E. Cho. Harvard Sch. of Publ. Hlth., Korea Hlth. 

Indust. Develop. Inst., Osong and Brigham and Women’s Hosp.

D110 

I 622.13 Dietary patterns are associated with 

obesity in young women. 

J.A. Lindgren, T.J. Hartman, D.C. 

Mitchell, D.L. Coffman, L. Van Horn and J.F. Dorgan. Penn 

State, Northwestern Univ., Chicago and Fox Chase Cancer Ctr.

D111 

II 622.14 Differing effects of statistical approaches 

to assess the relationship between egg consumption patterns 

and adiposity using data from 2001-2008 NHANES. 

T.A. 

Nicklas, C.E. O’Neil and V.L. Fulgoni III. Baylor Col. of Med., 

LSU AgCtr. and Nutr. Impact LLC, Battle Creek.

D112 I 

622.15  Predicted plasma 25-hydroxyvitamin 

D and risk of renal cell cancer.

 H-K. Joh, E.L. Giovannucci, 

K.A. Bertrand, S. Lim and E. Cho. Seoul Natl. Univ., Brigham 

and Women’s Hosp. Channing Div. and Seoul Natl. Univ. Col. of 

Med.

D113 

II 622.16 Diet, physical activity and use of 

complementary products among cancer survivors. 

M. Park, 

J.E. Lee and D-H. Kim. Sookmyung Women’s Univ. and Hallym 

Univ. Col. of Med., South Korea.

D114 

I 622.17 Dietary sugars and body weight: 

systematic review and meta-analyses of randomized controlled 

trials. 

L.A. Te Morenga, J. Mann and S. Mallard. Univ. of 

Otago, New Zealand.

D115 

II 622.18 Factors associated with low water 

intake among Korean adolescents—Korea National Health and 

Nutrition Examination Survey, 2007-2010. 

M-H. Kim, S. Park 

and H-S. Lee. Kangwon Natl. Univ., South Korea, Ctrs. for Dis. 

Control and Prevent. and Korea Hlth. Indust. Develop. Inst., 

Osong.

D116 

I 622.19 Implausible energy intake reporting 

in overweight women throughout a weight loss trial. 

S. 

Rodriguez-Ramirez, M.A. Mendez, S. Hernandez-Cordero, 

T. González de Cossío and B.M. Popkin. Natl. Inst. of Publ. 

Hlth., Cuernavaca and Univ. of North Carolina at Chapel Hill.

D117 

II 622.20 The effect of high added sugar intake 

on micronutrient intakes during pregnancy. 

L. Forbes, S. 

Babwick, G. Zeng, J. Graham, A. Gilbert, R. Bell and APrON 

Team. Univ. of Guelph, Canada and Univ. of Alberta.

D118 

I 622.21 Magnesium intake is associated 

with greater bone mineral density but not protective against 

fractures in the Women’s Health Initiative Observational Study. 

T.S. Orchard, J. Larson, J. Cauley, Z. Chen, A. LaCroix, J. 

Wactawski-Wende and R.D. Jackson. The Ohio State Univ., 

Fred Hutchinson Cancer Res. Ctr., Univ. of Pittsburgh, Univ. of 

Arizona and Univ. of Buffalo SUNY.

SUNDAY NUTRITION

174

D119 

II 622.22 Milk intake is associated with lower 

risk of hip fracture in older men and women: the Framingham 

Original Cohort. 

S. Sahni, K.L. Tucker, D.P. Kiel, L. Quach, 

V. Casey and M.T. Hannan. IFAR, Hebrew SeniorLife and 

Harvard Med. Sch. and Northeastern Univ.

D120 

I 622.23 The myth of energy balance: is food 

really making children fat? 

H. Xue, Y. Wu, H-J. Chen and Y. 

Wang. Johns Hopkins Bloomberg Sch. of Publ. Hlth.

D121 

II 622.24 Relationship between egg consumption 

patterns and nutrient intake, diet quality, weight measures, and 

cardiovascular risk factors 2001-2008 NHANES. 

T.A. Nicklas, 

C.E. O’Neil and V.L. Fulgoni III. Baylor Col. of Med., LSU 

AgCtr. and Nutr. Impact LLC, Battle Creek.

D122 

I 622.25 Candy consumption in childhood is not 

predictive of cardiovascular risk factors in young adults?The 

Bogalusa Heart Study. 

T.A. Nicklas, C.E. O’Neil and Y. Liu. 

Baylor Col. of Med. and LSU AgCtr.

D123 

II 622.26 A food addiction scale measurement in 

two cohorts of middle-aged and older women. 

A.J. Flint, A. 

Gearhardt, W. Corbin, K. Brownell, A. Field and E. Rimm. 

Harvard Sch. of Publ. Hlth., Univ. of Michigan, Arizona State 

Univ., Tempe, Yale Univ. and Boston ariChildren’s Hosp.

D124 

I 622.27 Dietary protein and risk of obesity 

and central adiposity in middle-aged and older adults in 

Framingham. 

S.R. Hasnain, J.R. Buendia, M.R. Singer and 

L.L. Moore. Boston Univ. Sch. of Med.

D125 

II 622.28 Effects of high-fiber snacks on health-

related quality of life in a sample of school-aged children. 

S.L. 

Baker, K.L. Reidenbach, S.D. McCabe, M.C. Brauchla and S. 

Kranz. Purdue Univ.

D126 

I 622.29 Relationship of cocaine use with 

markers of body mass index and body composition and HIV 

disease progression. 

S. Pedamallu, A. Campa, S. Lai, Y. Li, 

J.B. Page and S.S. Martinez. R. Stempel Col. of Publ. Hlth. & 

Soc. Work, Florida Intl. Univ., Johns Hopkins Univ. and Univ. of 

Miami, Coral Gables.

D127 

II 622.30 Breastfeeding improves biochemical 

control in children with phenylketonuria. 

E. O’Sullivan, F. 

Boyle, S. Mehta and J. Kearney. Cornell Univ., Dublin Inst. of 

Technol. and Natl. Ctr. for Inherited Metab. Disorders, Dublin, 

Ireland.

D128 

I 622.31 Trends in dietary carbohydrate 

consumption from 1991-2008 in the Framingham Heart Study 

offspring cohort. 

N. Makarem, M. Scott, P. Quatromoni, P. 

Jacques and N. Parekh. NYU, Boston Univ. and USDA and 

Friedman Sch. of Nutr., Tufts Univ.

623.  NUTRITION EDUCATION

Poster

(Sponsored by: Nutrition Education RIS)

s

un

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D129 

I 623.1  Collaborative engaged research: 

rethinking food decision-making and nutrition education. 

A.M.H. 

Gillespie and B.S. Craig. Cornell Univ. and Washington State 

Univ.

D130 

II 623.2  Academic experts’ perceptions related 

to a positive mealtime environment in childcare settings. 

H.A. 

Isgrig, S.C. Mita and L.S. Goodell. North Carolina State Univ.

D131