Bitkinin adı Kullanılan kısmı Cuminum cyminum L.
(Kimyon)
Tohum/Meyve
Pimpinella anisum L. (Anason)
Tohum/Meyve
Foeniculum vulgare Mill. (Rezene)
Tohum/Meyve
Origanum vulgare/onites/majorana (Kekik)
Herba
Trigonella foenum graecum L.
(Çemen),
Tohum
Nigella sativa L. (Çörek otu)
Tohum
Papaver somniferum L. (Haşhaş)
Kapsül
Linum usitatissimum L. (Keten)
Tohum
Rosa damascena Mill. (Gül)
Çiçek
Echinacea spp. (Ekinezya)
Kök/Herba
Salvia officinalis L. (Tıbbi adaçayı)
Herba
Melissa officinalis L. (Melisa)
Herba
Mentha piperita /spicata (Tıbbi nane)
Herba
Coriandrum sativum L. (Kişniş)
Tohum
Silybum marianum (L.) Gaertn.
(Deve dikeni)
Tohum
Lavandula angustifolia Mill.
(Lavanta)
Çiçek
Urtica dioica L
. (Isırgan otu)
Herba
Allium sativum L. (Sarımsak)
Soğan
Capsicum annuum L. (Kırmızı biber )
Meyve
Hypericum perforatum L. (Kantaron)
Herba
Türkiye’de kültürü yapılan tıbbi bitkilerin toplam ekim alanı 200 000 hektar civa-
rındadır. Avrupa’da Macaristan, Polonya, İspanya, Asya’da Çin, Hindistan, Güney
Amerika’da Arjantin tıbbi bitkilerin geniş ölçekli tarımının yapıldığı ülkelerdir. Kül-
türü yapılan bitkiler, aktif maddeler bakımından standardizasyon sağladığından, ilaç
ve diğer sektörlerde hammadde olarak önemli avantajlara sahiptir. Dünyada son za-
manlarda doğal bitki bileşiklerinin (alkaloit, glikozit, uçucu yağlar vs.) hayvan bes-
leme ve sağlığı ile tarımsal alanlarda biyolojik mücadelede kullanımı ve organik tarı-
120
Bitkilerle Tedavi Sempozyumu mın yaygınlaşmasıyla gelecekte bu bitkilerin tarımının daha da önem kazanacağı ve
çevreye zarar veren tarımsal koruma ilaçlarının tüketimini de önemli oranlarda dü-
şürebileceği hesaplanmaktadır.
