207
zarur bo’lgan noorganik tuzlar, mikroelementlar, energiya manbalari
vitaminlar qatoriga kiritilmaydilar. Almashtirib
bo’lmaydigan
aminokislotalar ham vitaminlar qatoriga kiritilmaydi. Ayrim
vitaminlar tashqi omillar ta’sirida organizmda hosil bo’lishi ham
mumkin. Masalan, D-vitamini UB nurlari ta’sirida, A-vitamini esa –
karotinlardan.
Qadimdan e’tirof etilgan, ayrim xastaliklar ma’lum bir oziq-
ovqat isthemolidan so’ng tuzaladi. Masalan, singani davosi limon,
raxitni esa - baliq jigarining yog’i. Vitaminlarni rolini ilmiy asoslab
bergan olimlar
Eykman va Xopkins
1929 yili Nobel mukofoti bilan
taqdirlanganlar.
Dostları ilə paylaş: