Pankreas Fizyolojik Anatomisi Pankreas (p a n c r e a s), posterier abdominal duvar boyunca uzanan önemli bir salgı bezidir.
Pankreas iki bölümlü bir organdır; hem dış salgı ( e x o cr i n e) hem de iç salgı yapan ( e n d o c r i n e ) bir bezdir. Büyük bir kısmını oluşturan a c i ni bölümü, sindirim enzimlerinin yapım ve
salınmasından sorumludur. Pankreasın diğer bölümünü de Langerhans adacıkları denilen
endokrin hücre grupları oluşturur. Langerhans adacıklarından vücudun glukoz metabolizmasında
önemli rol oynayan insulin ve glucagon salınır. Pankreas Salgısı
Pankreasın dış salgısı insanda günde 1,5-2.0 litredir ve kan plazması ile izoozmotiktir. pH 8.0
8.5; bu alkaliteyi sağlayan taşıdığı bikarbonattır. Pankreas enzimleri için optimum pH 7-8'dir.
Proteolitik Enzimleri:
1. Tripsinojen,
2. Kimotripsinojen,
3. Prokarboksipeptidaz A ve B,
4) Elestaz
Bu enzimler bağırsağa dökülene kadar aktif değildirler. Tripsinojen; enterokinaz tarafından
aktive edilerek tripsine çevrilir, tripsin de öteki enzimleri aktive eder.
