Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi
To‘yinmagan yog‘ kislota turlari
Yüklə
0,9 Mb.
səhifə
7/25
tarix
07.01.2017
ölçüsü
0,9 Mb.
#4740
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
25
To‘yinmagan yog‘ kislota turlari:
linol
linolein
kapron
kapril
To‘yinmagan yog‘ kislota turlari:
linol
araxidon
kapron
kapril
To‘yinmagan yog‘ kislota turlari:
palmitolein
linolein
kapron
kapril
To‘yinmagan yog‘ kislota turlari:
palmitolein
araxidon
kapron
kapril
To‘yinmagan yog‘ kislota turlari:
araxidon
linolein
kapron
kapril
Fosfolipidlarni ko‘rsating:
letsitin
sfingomielin
xolesterin
fitosterin
Fosfolipidlarni ko‘rsating:
letsitin
fosfotidilxolin
xolesterin
fitosterin
Fosfolipidlarni ko‘rsating:
kefalin
fosfotidilxolin
xolesterin
fitosterin
Fosfolipidlarni ko‘rsating:
kefalin
sfingomielin
xolesterin
fitosterin
Fosfolipidlarniko‘rsating:
fosfotidilxolin
fingomielin
xolesterin
fitosterin
Sterinlarni ko‘rsating:
xolesterin
fitosterin
fosfotidilxolin
sfingomielin
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
glyukoza
fruktoza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
glyukoza
galaktoza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
glyukoza
ksiloza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
glyukoza
riboza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
glyukoza
dezoksiriboza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
fruktoza
galaktoza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
fruktoza
ksiloza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
fruktoza
riboza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
fruktoza
dezoksiriboza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
glaktoza
dezoksiriboza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
galaktoza
riboza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
galaktoza
ksiloza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
ksiloza
dezoksiriboza
laktoza
kraxmal
Monosaxaridlarni ko‘rsating:
siloza
riboza
laktoza
kraxmal
Disaxaridlarni ko‘rsating:
laktoza
maltoza
glyukoza
sellyuloza
Disaxaridlarni ko‘rsating:
laktoza
galaktoza
glyukoza
sellyuloza
Disaxaridlarni ko‘rsating:
laktoza
saxaroza
glyukoza
sellyuloza
Disaxaridlarni ko‘rsating:
galaktoza
maltoza
glyukoza
sellyuloza
Disaxaridlarni ko‘rsating:
saxaroza
maltoza
glyukoza
sellyuloza
Disaxaridlarni ko‘rsating:
galaktoza
saxaroza
glyukoza
sellyuloza
Oligosaxaridlarni ko‘rsating:
rafinoza
staxioza
fruktoza
glikogen
Polisaxaridlarni ko‘rsating:
kraxmal
gikogen
riboza
galaktoza
Polisaxaridlarni ko‘rsating:
kraxmal
sellyuloza
riboza
galaktoza
Polisaxaridlarni ko‘rsating:
sellyuloza
gikogen
riboza
galaktoza
Murakkab uglevodlarni ko‘rsating:
polisaxaridlar
oligosaxaridlar
monosaxaridlar
disaxaridlar
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
sabzi
non
baliq
sut
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
un
karam
go‘sht
kolbasa
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
guruch
uzum
smetana
sut
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
shakar
qovoq
qaymoq
tuxum
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
kartoshka
un
tvorog
sosiska
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
makaron
bodring
brinza
sariyog‘
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
uzum
tvorog
ukrop
qaymoq
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
tvorog
shakar
ukrop
go‘sht
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
tvorog
soki
piyoz
baliq konservalari
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
karam
baliq
kotlet
apelsin
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
dukkaklilar
mandarin
sut
kotlet
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
un
sut
go‘sht
mandarin
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
yorma
kefir
limon
smetana
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
baliq
guruch
limon
muzqaymoq
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
lavlagi
qovoq
kefir
smetana
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
bodring
makaron
yogurt
kolbasa
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
guruch
bulochka
tuxum
brыnza
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
shakar
paxat yog‘i
tuxum
brinza
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
tomatnaya pasta
chay
tuxum
sardelka
O‘simlik mahsulotlarini ko‘rsating:
kofe
shokolad
jigar
brinza
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
baliq
sut
sabzi
non
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
go‘sht
kolbasa
un
karam
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
smetana
sut
guruch
uzum
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
qaymoq
tuxum
shakar
qovoq
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
tvorog
sosiska
kartoshka
un
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
brinza
sariyog‘
makaron
bodring
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
tvorog
qaymoq
uzum
ukrop
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
tvorog
go‘sht
shakar
ukrop
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
tvorog
baliq konservalari
soki
piyoz
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
baliq
kotlet
karam
apelsin
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
sut
kotlet
dukkaklilar
mandarin
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
sut
un
mandarin
go‘sht
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
yorma
kefir
smetana
limon
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
baliq
muzqaymoq
guruch
limon
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
kefir
smetana
lavlagi
qovoq
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
yogurt
kolbasa
bodring
makaron
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
tuxum
brinza
guruch
bulochka
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
tuxum
brыnza
paxat yog‘i
shakar
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
tuxum
sardelka
tomatnaya pasta
chay
Hayvon mahsulotlarini ko‘rsating:
jigar
kofe
shokolad
brinza
Qanday dalolatnoma turlarini bilasiz:
chuqurlashtirilgan
nazoratli
ekspress
yo‘nalishli
YUqoridagi qaysi tashkilotga tuman DSENM bo‘ysunadi:
xokimiyatga
shahar DSENMi
ray selmash
departamentga
Qanday dalolatnoma turlarini bilasiz:
mavzuiy
monitoring
ekspress
yo‘nalishli
Umumdavlat xujjatlarini ko‘rsating:
SanMvaQ
gigienik me’yorlar
O‘zb.Res.konstitutsiyasi
mehnat
kodeksi
Asos bo‘luvchi xujjatlarni ko‘rsating:
o‘zb.res.konstitutsiyasi
sanpin
mehnat kodeksi
gigienik me’yorlar
Ovqat ratsioniga asosiy talablar:
muvozanatlashtirilgan
ovqatlanish
ovqatlanishning to‘g‘ri tartibi
ovqatning turi
ovqat qabul qilishning navbatliligi
Oila ovqatlanishini o‘rganishning keng tarqalgan metodi
anketali
so‘rov-tortish usuli
shaxsiy
oddiy bo‘lmagan
Aholining rejalashtirish guruhida ijtimoiy-iqtisodiy ovqatlanishini o‘rganish maqsadida qo‘llaniladigan metodlar:
balansli
yudjetli
so‘rov-tortish usuli
shaxsiy
«A»
jadvalidan asosiy almashinuvni aniqlash uchun olinadigan ma’lumotlar
:
tana vazni
jinsi
yosh
aholi guruhi
«B»
jadvalidan asosiy almashinuvni aniqlash uchun olinadigan ma’lumotlar
:
jinsi
bo‘y,yosh
yosh
aholi guruhi
Ovqatning spetsifik dinamik ta’sirining 2 qiymatini ko‘rsating:
10 %
15 %
80%
90%
Sut yog‘i saqlaydi:
araxidon
kislota
xolesterin
oqsil-letsitin kompleksi
-antioksidantlar
Kazeinli sut:
qishloq xo‘jaligidagi ko‘plab sut beruvchi xayvonlar
ko‘plab mamlakatlarda oziq-ovqat maxsulotlari
sifatida ishlatiladi
baytal va eshak sutlari
uning biologik va ozuqaviylik
qiymati juda yuqori
Albumin
li sut
:
uning biologik va ozuqaviylik qiymati juda yuqori
tarkibi ona sutiga yaqin
qishloq xo‘jaligidagi ko‘plab sut beruvchi xayvonlar
ko‘plab mamlakatlarda oziq-ovqat maxsulotlari sifatida ishlatiladi
Sut tarkibida xos oqsillarni ko‘rsating
:
laktoalbumin
albumin
laktoglobulin
globulin
Gomogen
lashtirilgan sut
:
oshirilgan disperslikka ega
yuqori so‘riluvchan
qishloq xo‘jaligidagi ko‘plab sut beruvchi xayvonlar
ko‘plab mamlakatlarda oziq-ovqat maxsulotlari sifatida ishlatiladi
Organizm statusining energetik qiymatini turlari
:
bo‘y-vazn ko‘rsatkichi
teri-yog‘ qavati
ovqat qabul qilish vaqti
nerv statusi
Ovqatlanish statusining turini ko‘rsating
:
oddiy
optimal
bo‘y-vazn ko‘rsatkichi
teri-yog‘ qavati
Ovqatlanish statusining turini ko‘rsating
:
ortiqcha
etarli emas
bo‘y-vazn ko‘rsatkichi
teri-yog‘ qavati
Baliqdagi yog‘ miqdori:
0,3%dan
28%gacha
39%dan
40%acha
Baliq tarkibidagi ekstroaktiv moddalar:
kreatin
kreatinin
gistidin
arginin
Baliq tarkibidagi ekstroaktiv moddalar:
ksantin
gipokiantin
alanin
valin
Baliq tarkibidagi ekstroaktiv (aminkislotalar) moddalar:
Kreatin
gistidin
arginin
kreatinin
Baliq tarkibidagi ekstroaktiv (aminkislotalar) moddalar:
ksantin
alanin
valin
gipokiantin
Baliqni tuzlanish darajasini ko‘rsating
:
o‘rtacha tuzli 10-14%
kam tuzli 10%
o‘rtacha 30-40%
kam tuzli 1%
BVI(bo‘y vazn indeksi)tananing normal massasi uchun
:
18,5
24,9
0,5
0,6
Askorbin kislota etishmasligini erta belgilar
:
anemiya
ko‘ngil aynishi
milklarning shishi
milklarning qonashi
YOg‘li seboreya qaysi vitaminlar etishmasligidan yuzaga keladi:
riboflavin
piridoksin
tiamin
tokoferol
Ovqatlanish funksiyasining 2 turi:
tashqi ovqatlanish
ichki ovqatlanish
tabiiy ovqatlanish
ortiqcha ovqatlanish
Ovqatdan zaharlanish bo‘lishi mumkin:
mikrob etiologiyali
saprofitli
mikrobsiz etiologiyali
patogenli
Ovqat
intoksikatsi
yalarini ko‘rsating
:
botulizm
xoreya
stafilokokk intoksikatsiyasi
keratoz
Zamburug‘ etiologiyali ovqatdan zaharlanish (mikotoksikoz):
ergotizm
botulizm
gerpes
aflotoksikoz
Zaharli o‘simliklarni ko‘rsating:
zaxarli lex
mingdevona
loviya
bulg‘or qalampiri
Geliotrop toksikoz-bu:
ovqatdan
zaharlanish
don mahsulotidan tayyorlangan ovqatni iste’mol qilganda
alkogol iste’mol qilganda
sanoat mahsulotlaridan zaharlanish
Ovqatdan zaharlanishning tasniflarini ko‘rsating:
etiologiyasi bo‘yicha
klinikasi bo‘yicha
patogenezi bo‘yicha
ta’siri bo‘yicha
Zaharlanishning turlari:
toksikoz
bakteriotoksikoz
mikotoksikoz
bakteriya tashuvchilik
Ovqat toksikoinfeksiyasi uchun doimiy o‘ziga xoslik:
qisqa inkubatsion davr
namoyon bo‘lmagan
klinika
to‘satdan boshlanishi
uzoq inkubatsion davr
Ovqat toksikoinfeksiyasi uchun doimiy o‘ziga xoslik:
ommaviy
kam hollarda
a’lum turdagi ovqatni iste’mol qilganda kasallanish
noma’lum turdagi ovqatni iste’mol qilganda kasallanish
C
almonellez bakteriyasining chidamliligi 2 xususiyati:
kislotali muhit
ishqoriy muhit
past
harorat
yuqori harorat
Yüklə
0,9 Mb.
Dostları ilə paylaş:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
25
Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət
gir
|
qeydiyyatdan keç
Ana səhifə
Stomatologiya
Anesteziologiya
Cərrahlıq
Ginekologiya
Tibb
yükləyin