344
345
olar, əncağ hisı
i
vər. qazanə tökəndə bir qat ət tökürsən, soğanı
i
də
tökürsən. Genə ət tökecegsən, sōrə genə əvvəl şābalıdni, turşisini,
soğanni tökecegsən. Sōrə üsdünə unun ətin sūnnan bir qab töke-
cegsən, isdiyodni, duzni, sarikökni tökürsən. Mən sarikök tök-
mürəm. Nimçəyə tökəndə qōrmān yağni gezdirirsen belə pişmiş
yağı dadı
i
vər.
(Bakı şəhəri, Zirə kəndi, toplayanı Həsənova K.)
Söhbət
Bizim tərəflərdə mayın axırrarı köç yeylağa çıxır. Həmşə köç
vaxdı havalar korranır. Bir də görürsənki, axmağisdadan yağış
başdadı. Dala qayıtmiyəcəysən ki. Üs- başın isdanır, əyağların
lıdır palçığa batır, hələ qoyunnarı demirəm. Boğaz qoyunnar yol-
da balaleyir, körğə quzularnan yol getməy çətin olur. Bəzən dağ
yamajdarı qədəmə kimi olur, onu çıxmağ asan olur. Qoyunnarnan
bir yerdə mal- qara da gedir. At, inəy, gomuş da aparıllar. Körpə
buzo, xotəy tez- tez yorulur. Çox yorulanda biz də dincəliroy, at-
darı yançidar eleyib otdamağa bıraxır, qoyunnarı cağannığa bı-
raxırığ. Yeylağa çatan alaçığ qurur, yeni həyata başderoğ. Qışdağ-
da olduğu kimi toyuğları əliyə, malları pəyiyə salmırığ. Gecələr
olar çöldə yatıllar. Sabah obaşdannan mallar da, qoyunnar da sa-
ğılır, quzular bıraxılır, çobannar da qoyunu otdamağa aparıllar.
(İsmayıllı rayonu Cülyan kəndi
Dostları ilə paylaş: