Zirinc
Dünyada 450-yə qədər, Qafqazda və Azərbaycanda isə
3 növä yayılmışdır.
Bu növlərin ən qiymətlisi adi zirinc hesab edilir. Adi
zirinc – B.vulgaris L. Hündürlüyü 2-3,5 m-ə qədər olan şa-
xələnmiş koldur. Gövdələr yer səthindən başlayaraq çoxlu
qol-budaq atır.
Çaşır
Dünya bitki aləmində çaşırın 25-ə qədər növü yayıl-
mışdır. Çaşırın tərkibi insan orqanizmi üçün faydalı olan
bioloji-fəal maddələrlə zəngindir. Cavan zoğ və yarpaqları-
nın tərkibindən 80 mq.% C vitamini, 17,03-18,95 % mono-
saxaridlər, 2,95-4,01 mq.% saxaroza, 14-22,02 mq.%
sellüloz, 18,5-22,0 mq.% zülal maddələri, 0,70-5,02 mq.%
PDF created with pdfFactory Pro trial version
www.pdffactory.com
|
