II.
Vəzifə öhdəlikləri
6.
Mətbəx fəhləsi yeməkxana və mətbəx qab-qacağını, cihazları, siniləri,
inventarları, alətləri yuyucu və dezinfeksiyaedici vasitələri tətbiq etməklə əl ilə və
qabyuyan maşınlarla yuyur.
7.
Xüsusi yuyucu məhlulları hazırlayır.
8.
Qab-qacağı qida qalıqlarından təmizləyir.
9.
Qab-qacağı, cihazları, siniləri silir və qurudur.
10. Qida tullantılarını toplayır.
11.
Təmiz qab-qacağı, cihazları, siniləri paylama xəttinə və ya stollara
çatdırır.
12. Növbə, təmizlik və yuyan maşın, xidmət olunan avadanlığın
dezinfeksiyası, iş yerinin, cihazların, alətlərin, eləcə də müəyyən olunmuş texniki
sənədləşdirmənin aparılması üzrə qəbul və təhvil işlərini yerinə yetirir.
Dostları ilə paylaş: |
