124
Sanitariya-epidemioloji
qaydalar və normativlərə
Əlavə 7
7. QIDA MƏHSULLARININ HAZIRLANMASI ÜÇÜN ISTIFADƏ ZAMANI
INSAN ORQANIZMINƏ ZƏRƏRLI TƏSIR GÖSTƏRMƏYƏN
QIDA ƏLAVƏLƏRI
Ġndeks
Qida əlavələrinin adları (latın yazısı ilə göstərilməklə)
Texnoloji funksiyaları
1
2
3
E 100
Kurkuminlər ( CURCUMİNS)
(i) Kurkumin (Curcumin)
Curcuma longa və digər növlərindən təbii rəngləyicilər
(ii) Turmerik (Turmeric) Turmerik- sarıkök kökündən toz
rəngləyici
E 101
Riboflavinlər (RIBOFLAVİNS)
(i) Riboflavin (Riboflavin)
(ii) Riboflavin 5- fosfatın natrium duzu (Riboflavin 5-
phosphate sodium)
rəngləyici
E 102
Tartrazin (TARTRAZINE)
rəngləyici
E 103
Alkanet,Alkanin (ALKANET)
rəngləyici
E 104
Sarı xinolin (QUİNOLİNE YELLOW)
rəngləyici
E 107
Sarı 2G (YELLOW 2 G)
rəngləyici
E 110
Sarı «Solneçniy zakat» (SUNSET YELLOW FCF)
rəngləyici
E 120
Karminlər (CARMİNES)
rəngləyici
E 122
Azorubin,Karmauzin (AZORUBİNE)
rəgləyici
E 124
Ponco 4 R,Al-qırmızı 4R (PONCEAU 4R)
rəngləyici
E 128
Qırmızı 2 G (RED 2G)
rəngləyici
E 129
Qırmızı cazibədar AC ( ALLURA RED AC)
rəngləyici
E 131
Göy patentləşdirilmiş (PATENT BLUE V)
rəngləyici
E 132
İndiqokarmin (İNDİGOTİNE)
rəngləyici
E 133
Göy parlaq FCF (BRİLLİANT BLUE FCF)
rəngləyici
E 140
Xlorofill (CHLOROPHYLL)
rəngləyici
E 141
Xlorofill mis kompleksləri (COPPER CHLOROPHYLLS)
(i) xlorofill mis kompleksi (chlorophyll copper complex)
(ii) Xlorofilin mis kompleksinin natrium və kalium duzları
(Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts)
rəngləyici
E 142
Yaşıl S (GREENS)
rəngləyici
E 143
Yaşıl davamlı FCF (FAST GREEN FCF)
rəngləyici
E 150 a
Sadə I şəkər çaları (CARAMEL 1-Plain)
rəgləyici
E 150 b
«Qələvi- sulfit» texnologiyası üzrə alınan II şəkər çaları
(CARAMEL II- caustik sulphite process)
rəngləyici
E 150 c
«Ammonyak» texnologiyası üzrə alınan III şəkər çaları
(CARAMEL III-Ammonia process)
rəngləyici
E 150 d
«Ammonyak- sulfit» texnologiyası üzrə alınan IV şəkər çaları
(CARAMEL IV –Ammonia sulphite process)
rəngləyici
E 151
Qara parlaq PN ( BRİLLİANT BLACK PN)
rəngləyici
E 152
Kömür (CARBON BLACK (hidrocarbon))
rəngləyici
E 153
Bitki kömürü ( VEGETABLE CARBON)
rəngləyici
E 155
Qəhvəyi HT (BROWN HT)
rəngləyici
E 160 a
Karotinlər (CAROTENES)
(i) beta-Karotin sintetik ( Beta-carotene synthetic)
(ii) Təbii karotin ekstraktları (NATURAL EXTRACTS)
rəngləyici
E 160 b
Annato ekstraktlar (ANNATO EXTRACTS)
rəngləyici
E 160 c
Qırmızı istiot yağ qətranları (PAPRİKA OLEORESİNS)
rəngləyici