Azərbaycan respublikasi kənd təSƏRRÜfati naziRLİYİ azərbaycan döVLƏt aqrar universiteti Fakultə

AZƏRBAYCAN RESPUBLİKASI KƏND TƏSƏRRÜFATI NAZİRLİYİ

AZƏRBAYCAN DÖVLƏT AQRAR UNİVERSİTETİ

Fakultə Aqrotexnologiya Təsdiq edirəm:

İxtisas Şərabçılıq Kafedra müdiri:______

Kafedra Qida məhs. mühən. və ekspertiza İmtahan bileti kafedranın

Fənn Meyvə-giləmeyvə şərabçılığı 04.12.2020-ci il tarixli

iclasında təsdiq edilmişdir.

___3__saylı protokol
6 SAYLI İMTAHAN BİLETİ

1. 
   Xam­ma­lın nö­vün­dən və re­sep­tur nis­bə­tin­dən, tex­no­lo­gi­ya­nın xü­su­siy­yə­tin­dən və ha­zır məh­su­lun kon­di­si­ya­sın­dan ası­lı ola­raq bü­tün mey­və-gi­lə­mey­və qrupları
   
2. 
   Mey­və-gi­lə­mey­və şərabçılığında xam­ma­lı­nın yox­lan­ma­sı
   
3. 
   Fer­ment pre­pa­rat­la­rı və je­la­tin­lə du­rult­ma prosesi
   
4. 
   Hazır şərab materialının filtr­dən ke­çiril­məsi yolları
   
5. 
   Du­rul­dul­ma­mış şi­rə­lər is­teh­sa­lında qab­la­rın ha­zır­lan­ma­sı pas­te­ri­zə və ster­li­zə