Azərbaycan respublikasi təHSİl naziRLİYİ baki döVLƏt universiteti A.Ş.İbrahiMov, Z. A. abdulova, L. N. mehdiyeva mikologiya (dərslik)

   alma turşusu (malat)                           oksalat-sirkə turşusu 

 

Reaksiya nəticəsində alınmış oksalat-sirkə turşusu isə 

dekarboksilazaların köməyilə dekarboksilləşərək piroüzüm tur-

şusuna çevrilə bilər. 

 

               COOH                                                  CH

3 

         |                                                              |                            

               CH

2

                               

 

                       CO  

         |                            

dekarboksilaza 

          |  

 

               CO                                                         COOH     + CO

2

 

                |  

                  

                                           

  

  

             COOH                                          piroüzüm turşusu