Buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi

Yormani chiqish miqdori,%

Yüklə 1,14 Mb.

səhifə	34/34
tarix	25.09.2023
ölçüsü	1,14 Mb.
	#148584

1 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi

Yormani chiqish miqdori,%

N	Mahsulot nomi	silliqlan- gan	pachoqlangan yorma uchun	kalamcha uchun mayda yorma
1	Yorma turi:
	Silliqlangan	40,0	-	-
	pachoklangan Yorma	-	30,0	-
	uchun kalamcha	-	10,0	40,0
	uchun	40,0	40,0	40,0
2	Jami Yormalar	15,0	15,0	15,0
3	Un	34,0	34,0	34,0
4	Ozuqa uni	7,0	7,0	7,0
5	Murtak I va II kategoriya	3,0	3,0	3,0
6	Chiqindi III kategoriya Chiqindi va mexaniq	0,5	0,5	0,5
7	yukotish Kurish	0,5	0,5	0,5

Jami 100,0 100,0 100,0

Takrorlash uchun savollar.

1. Yorma ishlab chiqarishda qo'llaniladigan makkajuxori donining tav- sifini keltiring.

Donni qayta ishlashga tayyorlashda qanday jarayonlar bajariladi? Ularning tavsifini keltiring.
Makkajuxori donini Chiqindilardan tozalashda qanday mashinalar qo' llaniladi?
Makkajuxori donini qobiq ajratishga tayyorlashda gidrotermik ishlov beriladimi?
Donni qayta ishlashda qanday jarayonlar bajariladi? Ularning tavsifini keltiring.
Makkajuxori donidan olinadigan Yormaning chiqishi va sifat ko'rsatkichlarini keltiring.
Yormaning chiqishiga makkajuxori donining qaysi ko'rsatkichlari ta'sir qiladi?

Tayanch iboralari.
Makkajuxori doni. Yormaning chiqishi. Yormaning sifat ko'rsatkichi. Tayyorlash jarayoni: havoli-g'alvirli separatorda, Yorma ajratgichda, tosh tozalagich mashinalarida donni tozalash; gidrotermik ishlov berish.
Qayta ishlash jarayoni: donni valli dastgoxlarda maydalash;
maydalangan mahsulotlarni saralash; magizni silliqlash; Yorma va Chiqindilarni nazorat qilish.
«Texno-tasvir» bosmaxonasi Buxoro sh. Q. Murtazoev ko’chasi 15 uy 513 xona. tel. 223-18-02 Buyurtma nusxa
2008 yil.

Yüklə 1,14 Mb.

Dostları ilə paylaş: