C botulinum-un mikrobiologiyasını nəzərdən keçirmək

C.botulinum-un mikrobiologiyasını nəzərdən keçirmək

• C.botulinum-un mikrobiologiyasını nəzərdən keçirmək

• Botulinum toksininin səciyyəvi xüsusiyyətlərini təsvir etmək

• Botulinum toksininin sinir sisteminə təsir mexanizmini başa düşmək

• Botulinum toksininə qarşı immun reaksiyanı müzakirə etmək

Botulin toksininə yoluxmuş qidalar

• Botulin toksininə yoluxmuş qidalar

• Su məməliləri və balıqların qıcqırmış əti
• Evdə konservləşdirilmiş qida (konservləşdirmə zamanı yanlış hazırlanmış)
• Ətlər
• Tərəvəzlər
• Salsa
• Pendir sousu
• Sarımsaq
• Soğanlar
• Alüminium folqada kartof

Qida mənşəli (2001-ci ildə 33 hadisə)

• Qida mənşəli (2001-ci ildə 33 hadisə)

• İnkubasiya dövrü 12 - 36 saat
• A, B, E tipləri
• A Tipi - ən yüksək ölüm göstəricisi
• B Tipi - ən aşağı ölüm göstəricisi

• Körpə (2001-ci ildə 211 hadisə)

• 1975-ci ildən bəri aşkar edilir
• 3 həftədən 8 aya qədər dövrdə
• Demək olar ki hamısı, A serotipindəndir