Microsoft Word 1 Darslik amna

Рус диллиндя 
 
23.Базарова  В.И.  и  др.  Исследование  продовольственных  товаров. 
Москва, Экономика, 1986. 
24.Грундке Г. Основы общего товароведения. Сокращенный перевод 
с немецкого. Под ред. Проф. Булгакова Н.В., Москва, Экономика, 1967. 
25.Колесник 
А.А., 
Елизарова 
Л.Г. 
Теоретические 
основы 
товароведения  продовольственных  товаров.  Москва,  Экономика, 1990, 370 
стр. 
26.  Коммерческое  товароведение  и  экспертиза.  Москва,  Центр 
экономики и маркетинга, 1997. 
27.  Крассовский  П.А.,  Ковалев  А.И.,  Стрижев  С.Г.  Товар  и  его 
экспертиза. Москва, Центр экономики и маркетинга, 1998. 
28.Кругляков 
Г.Н., 
Круглякова 
Г.В. 
Товароведение 
продовольственных товаров. Ростов н/Дону, Март, 1999, 448 стр. 
29.Крылова  Г.  Д.  Основы  стандартизации, 
сертификации,             
метрологии. Москва, Аудит, ЮНИТИ, 1998, 479 стр. 
30.  Ленинджер  А.  Основы  биохимии. В 3-х  т. Москва, «Мир», 1985. 
Т.1 , 365 стр. Т.2 стр.366-731.  
31.Матюхина  З.П.,  Королькова  Э.П.  Товароведение  пищевых 
продуктов. Москва, ИРПО, издательский центр «Академия», 1999  
32.Методические  указания  к  математической  обработке  результатов 
товароведных  исследований  по  дисциплине  «Теоретические  основы 
товароведения». Составитель А.Неверов. Москва, Издательство РЭА им. Г.В. 
Плеханова, 2000, 36 стр. 
33.Микулович Л.С. и др. Товароведение продовольственных товаров. 
Минск, БГЭУ, 1998. 

---

 
 
353
34.  Николаева  М.А.  Товароведение  потребительских  товаров. 
Теоретические основы. Москва, «Норма», 1997, 283 стр. 
35.  Николаева  М.А.  Товарная  экспертиза.  Москва,  Деловая 
литература, 1998, 288 стр. 
36. Николаева М.А. и др. Идентификация и фальсификация пищевых 
продуктов. Москва, Экономика, 1996.(Товарный справочник). 
37.Правило  проведения  сертификации  пищевых  продуктов  и 
продовольственного  сырья.  Москва, 1996. (Пр.50.3.004-96  Комитет  РФ  по 
стандартизации, метрологии и сертификации. Госстандарт России) 
38.Райкова  Е.Ю.,  Додонкин  Ю.В.  Теория  товароведения.  Учебное 
пособие.  Москва,  Издательский  центр  «Академия»,  Мастерство, 2002, 240 
стр. 
39.Справочник  Товароведа  продовольственных  товаров.  Том 1, 2. 
(Б.В. Андрест, И.Л.Волкинд, В.З. Гарнецков и др.), Москва, Экономика, 1987. 
40.Стандарты для пищевых продуктов. Москва, Издательство Приор, 
1998. 
41.  Химический  состав  пищевых  продуктов.  Справочные  таблицы 
содержания  основных  веществ  и  энергетические  ценности  пищевых 
продуктов. Под ред. А.А.  Покровского. Москва, Пищевая промышленность, 
1977. 
42.Химический  состав  пищевых  продуктов.  Справочные  таблицы 
содержания аминокислот, витаминов, жирных кислот, минеральных веществ 
и углеводов. Под ред. М.Ф. Нестерина и И.М. Скурихина. Москва, Пищевая 
промышленность, 1979. 
43.Чоговадзе  Ш.К.  Очерки  истории  научного  товароведения  с 
древнейших времен до средины ХХ века. Тбилиси, 1989. 
44.Швандар В.А., Панов В.П., Купряков Е.М. и др. Стандартизация и 
управления  качеством  продукции.  Учебник  для  вузов.  Под  ред.  проф.  В.А. 
Швандара. Москва, ЮНИТИ-Дана, 1999, 487 стр.   
 
 
 
 
 
 
 
                                               
                                               
 
 
 
 
 
                                       

---

 
 
354