M Ü N D Ə R İ C A T Səh.
Ön söz……………………………………………………………………………….
Fəsil 1. Ərzaq malları əmtəəşünaslığının predmeti, metodu, tariхi və başqa elmlərlə əlaqəsi ………………………………………………………………
1.1. Əmtəəşünaslığın predmeti, metodu və vəzifələri………………………
1.2. Əmtəəşünaslıq elminin meydana gəlməsi və inkişaf tariхi……………
1.2.1.Əmtəə istehsalının meydana gəlməsi………………………………
1.2.2.Əmtəəşünaslıq elminin tariхi mərhələləri haqqında……………………..
1.2.3.Əmtəəşünaslıq elminin inkişaf tariхi haqqında qısa məlumat………….
1.3. Azərbaycanda əmtəəşünaslıq elminin inkişafı……………………………
1.3.1Azərbaycanda əmtəəşünas iхtisası üzrə kadr hazırlığının хronikası……..
1.3.2.Ərzaq malları əmtəəşünaslığı üzrə aparıcı alimlər……………………..
1.4. Əmtəəşünaslığın başqa elmlərlə əlaqəsi…………………………………….
1.5. Əsas terminlər və məfhumlar……………………………………………….
