Microsoft Word 1 Darslik amna

Fəsil 6.Ərzaq mallarının konservləşdirilməsinin əsasları…………………….. 
6.1. Konservləşdirmənin fiziki üsulları…………………………………………. 
6.2. Konservləşdirmənin fiziki-kimyəvi üsulları………………………………. 
6.3. Konservləşdirmənin biokimyəvi üsulları…………………………………. 
6.4. Konservləşdirmənin kimyəvi üsulları…………………………………….. 
6.5. Konservləşdirmənin kombinələşdirilmiş üsulları…………………………. 
 
Fəsil 7. Ərzaq mallarının təsnifatı, standartlaşdırılması və kodlaşdırılması
… 
7.1. Təsnifləşdirmənimn prinsipləri haqqında………………………………… 
7.2.  Ərzaq mallarının təsnifatı…………………………………………………. 
7.3.  Sort və çeşid anlayışı……………………………………………………….. 
7.4.  Ərzaq mallarının kodlaşdırılması………………………………………….. 
7.5.  Standartlaşdırma haqqında anlayış onun məqsədi və vəzifələri………… 
7.6.  Standartların kateqoriyaları  və növləri…………………………………. 
7.7.  Standartlaşdırma sahəsində Beynəlхalq əməkdaşlıq……………………… 
       Predmet-əlifba  göstəricisi………………………………………………… 
       Istifadə edimiş və tövsiyə olunan ədəbiyyatların siyahısı………………