ular dondan yengilroq yoki o g irr o q b o iib , oich am lari va aero dinamik xossalari bilan asosiy dondan farq qilm asligi mumkin. Shu sababli bunday aralashmalarni g ‘alvir va havo oqim i bilan ajratib b o im a y d i. B u aralashmalar amalda qiyin ajraluvchi aralashmalar deb yuritiladi. D onni tegirmonning tayyorlash b o iim id a n yanchish b o iim ig a yuborganda tarkibida mineral aralashmalaming b o iis h ig a y o i q o ‘yib b o im a y d i, zero ularning juda kam miqdori ham tayyor m ahsulotning g ijirla sh ig a sabab b o ia d i. Bundan tashqari ularning un tarkibida uchrashi organizm uchun ham zararlidir. K omplekt uskunali un tortish zavodlarida mineral aralashmalarni yuvib tozalaydigan yuvish mashinalari ishlatilm aydi, shuning uchun ham donni mineral aralashmalardan quruq tozalash usuli yuqori samarali b o im o g ‘i zarur. 118
B ug‘doyni tarkibida mavjud, bug‘doyga nisbatan o ‘lchamlari hdr xil b o ‘lgan aralashmalar suli, arpa, javdar, mayda singan bug'doylar, yo v voy i o ‘t urug‘lari qoraburchoq aralashmalaridan tozalashda diskli yoki silindirli uskunalar q o‘llanilib ular trierlar deb nomlanadi uskunalar ikki x i lb o ‘ladi. В irinchi singan, yarimta, kalta, yovvoyi o ‘t urug‘larini qoraburchoq (kukol) ajratishda qoMlaniladi, ikkinchisi uzunlik jihatdan farqlanuvchi yo vv oy i suli, arpa shunga o ‘xshash aralashmalardan tozalaydi. Don tozalash boMimidagi texnologik jarayonning xususiyati don yuzasini quruq va h o ‘l usulda tozalashning samarali borishidir. O 'zbekistonda yetishtirilgan bug‘doy navlarining strukturaviy- mexanik xususiyatlarini va tuproq-iqlim sharoitlarini hisobga olgan
