Pəhriz teftelisi. 300 q təmiz toyuq əti, 3 ədəd iri kartof, orta ölçülü 1 ədəd soğan, bitki
mayonezi, bir neçə reyhan budağı, zövqünüzə görə duz götürün. Bu xörəyi hazırlamaq üçün zər də
lazım olacaqdır. Əti və kartofu xırda hissələrə doğrayın, soğanı isə dairəvi hala salın. Zərin orta
hissəsinə duz qoyub, ətin, kartofun, soğanın üzərinə azca mayonez əlavə edin. Zəri elə qoyun ki,
sanki tryufel konfetini bükürsünüz. Aldığınız kütləni quru tavaya töküb sobada 30 dəqiqə biĢirin.
Hazır xörəyin üzərinə doğranmıĢ göyərti səpib süfrəyə verin.
Dostları ilə paylaş: |
