Tomat və balıqdan salatın hazırlanması.Xərçəngin profilaktikasında istifadə edilən
likopinlə zəngin salatın tərkibinə sous əlavə edilməsi məsləhət görülür.
Bunun üçün 150 q balıq, 2 ədəd kartof, 3 yumurta, 2 ədəd orta dərəcəli Ģorbaya qoyulmuĢ
xiyar, cəfəri, salat yarpağı, zövqünüzə görə duz və narın istiot götürün.
Sous üçün: 1 stəkan tünd mayonez, 4 xörək qaĢığı tomat pastası götürün.
Balığı, kartofu və yumurtanı biĢirin. BiĢmiĢ balığı sümükdən təmizləyib, xırda hissələrə
doğrayın. Kartofu, duzlu xiyarı, yumurtanı təmizləyib dilimləyin. Bunların hamısını ehtiyatla
qarıĢdırın. Sous hazırlamaq üçün, mayonez, tomat pastası və zövqünüzə görə istiot əlavə edin.
Salatı sousa əlavə edib, qarıĢdırıb, üstünü doğranmıĢ cəfəri və kahı yarpağı ilə bəzəyib süfrəyə
verin.
