Kartofdan bir neçə yeni qida məhsullarının hazırlanması.
Kartofdan «kəndli xoşbəxtliyi» yeməyinin hazırlanması. 0,5 kq kartof, 2 xörək qaĢığı un,
50 q kərə yağı, 3 ədəd yumurta və duz götürün. Kartofu qabığı ilə birlikdə biĢirib, təmizləyin və iri
dairələrə kəsib duzlayaraq üzərinə un səpin və yumurta vurub qızardın.
Kartofdan «işıqlı oyun» yeməyinin hazırlanması. 8-10 ədəd kartof, 2 stəkan süd, 20 q kərə
yağı, 2 ədəd soğan, göyərti, zövqünüzə görə duz götürün. Kartofu kub formasında doğrayıb, 8-20
dəqiqə biĢirib, suyunu süzün və üzərinə isti süd əlavə edib, duz səpib hazır olana qədər biĢirin.
Sonra üzərinə kərə yağı, qızardılmıĢ soğan əlavə edib ehtiyatla qarıĢdırın. Süfrəyə verməzdən qabaq
üzərinə göyərti səpin.
Dostları ilə paylaş: |
