«Krepis» kotletinin hazırlanması. 1 kq badımcan, 1 kq çəkilmiĢ dana əti, 4 xörək qaĢığı
zeytun mayonezi, 4 ədəd biĢirilmiĢ yumurta, 1 stəkan fəsəli unu, 3/4 stəkan bitki yağı, zövqünüzə
görə duz, qara istiot, ədviyyat götürün. Badımcanı saplağından təmizləyib, yumĢalana qədər biĢirin.
Sonra sürtgəcdən keçirib suyunu çıxarın. Ət maĢınından keçirib, qiymə ilə qarıĢdırıb, üzərinə
mayonez, yumurta, ədviyyat və fəsəli unu əlavə edin. Sonra kotlet halına salıb unlayın və bitki
yağında qızardın.
Dostları ilə paylaş: |
