Dr. Carol S. Dweck
rının
ticaretini yaparak, "nouvelle cuisine"i geliştiren ilk kişilerden
biriydi. Çok büyük bir enerjinin adamıydı, ayrıca
bir girişimciydi
de. Burgundy'deki üç yıldızlı restoranının yanında, üç yeni lokanta,
birçok yemek kitabı, bir dizi donmuş gıda yarattı. "Ben Yves Saim
Laurent gibi" diye anlattı insanlara. "Özel dikimi de yapıyorum, ha
zır giyimi de yapıyorum."
Böyle bir yeteneğin ve ilklerin adamı tatmin edici bir geleceği
kolaylıkla planlayabilirdi, iki puan ve üç yıldız olsa da olmasa da.
Aslında
GaultMillau'nun
yöneticisi yaptıkları yıldız derecelendir
mesinin onun hayatına mal olabileceğinin
hayal edilemez bir şey
olduğunu söyledi. Ama sabitlenmiş düşünce tarzında bu hayal edi
lebilirdir. Düşük derecelendirme, ona yeni bir tanımlama yaptı; ba
şarısız. Geçmişten bugüne .. .
Sabitlenmiş düşünce tarzında neyin başarısızlık
olarak kabul
edildiği oldukça çarpıcıdır.
Benim Başanm Senin Başansızlığmdtr
Geçen yaz eşim ve ben at çiftliğine gittik. Bu yeni bir şeydi çünkü
her ikimiz de atlarla hiç temas kurmamıştık. Orada bir gün yapay
sinekle balık avlama dersine yazıldık. Seksen yaşında kovboy tip
li harika bir balıkçı ders veriyordu. Bize misinanın nasıl atılacağını
gösterdi ve oltayı bize bıraktı.
Kısa süre sonra bize alabatığın yemi ı�ırdığını nasıl anlayacağımı
zı (misinaya asılmıyorlar, suda çıkan baloncukları izlemek zorunda
sınız.) , ısırdığında ne yapacağımızı (alabalığı yukarı doğru çekmek)
ve eğer bir mucize gerçekleşir de bir tane denk gelirse makarayı nasıl
sararak alabalığı yakalayabileceğimizi (balığı su içinde tutun, havaya
doğru çekmeyin) öğretmediğini anladık.
Öyle ya zaman geçti, olta
ya bağladığım yemi sivrisinekler ısırdı, alabalıklar ısırmadı. Hiçbir
ilerleme kaydedemedik. Aniden, turnayı gözünden vurdum. Dik-
56
Dostları ilə paylaş: