491. Termiki vəziyyətinə görə qiymətləndirilən soyudulmuş ətə aşağıdakılardan hansı uyğun gəlir? A)soyuducu kameralarda müəyyən müddət saxlanılıb, temperaturu 0-4°S- yə çatdırılmış ət
B)temperaturu mənfi 2°S-yə çatdırılmış ət
C)xüsusi kameralarda donu açılıb temperaturu 1- 4°S-yə çatdırılmış ət
D)yenicə kəsilmiş heyvanın əti
E)heyvan kəsildikdən sonra 6 saatdan tez olmamaq şərtilə soyuducuda, kameralarda və ya təbii şəraitdə 5-12°S temperatura qədər soyumuş ət
492. Termiki vəziyyətinə görə qiymətləndirilən dondurulmuş ətə aşağıdakılardan hansı uyğun gəlir? A)temperaturu mənfi 8°S-yə çatdırılmış ət
B)xüsusi kameralarda donu açılıb temperaturu 1- 4°S-yə çatdırılmış ət
C)yenicə kəsilmiş heyvanın əti
D)soyuducu kameralarda müəyyən müddət saxlanılıb, temperaturu 0-4°S- yə çatdırılmış ət
E)heyvan kəsildikdən sonra 6 saatdan tez olmamaq şərtilə soyuducuda, kameralarda və ya təbii şəraitdə 5-12°S temperatura qədər soyumuş ət
493. Termiki vəziyyətinə görə qiymətləndirilən defrostasiya edilmiş ətə aşağıdakılardan hansı uyğun gəlir? A)xüsusi kameralarda donu açılıb temperaturu 1- 4°S-yə çatdırılmış ət
B)temperaturu mənfi 8°S-yə çatdırılmış ət
C)yenicə kəsilmiş heyvanın əti
D)soyuducu kameralarda müəyyən müddət saxlanılıb, temperaturu 0-4°S- yə çatdırılmış ət
E)heyvan kəsildikdən sonra 6 saatdan tez olmamaq şərtilə soyuducuda, kameralarda və ya təbii şəraitdə 5-12°S temperatura qədər soyumuş ət
494.Termiki vəziyyətinə görə qiymətləndirilən çox soyudulmuş və ya azacıq dondurulmuş ətə aşağıdakılardan hansı uyğun gəlir? A)temperaturu mənfi 2°S-yə çatdırılmış ət
B)yenicə kəsilmiş heyvanın əti
C)xüsusi kameralarda donu açılıb temperaturu 1- 4°S-yə çatdırılmış ət
D)soyuducu kameralarda müəyyən müddət saxlanılıb, temperaturu 0-4°S- yə çatdırılmış ət
E)heyvan kəsildikdən sonra 6 saatdan tez olmamaq şərtilə soyuducuda, kameralarda və ya təbii şəraitdə 5-12°S temperatura qədər soyumuş ət
