Firuddin cəFƏrov hasil fəTƏLİyev

14. Rusiya TEA-nın Qida İnstitutu tərəfindən gün ərzində 
neçə qram istifadə norması tövsiyyə olunur ? 
a)  450-500  q;  b)  400-450  q;  c)  350-400  q;  d)  250-300  q;  e) 
400-600 q. 
15. Çörəyin qidalılıq dəyərini və funksional xüsusiyyətini 
müəyyən edən ən vacib amil nədir ? 

---

333
 
a) növü və sortu; b) sortu; c) məsaməliliyi; d) kleykovinanın 
miqdarı; e) kimyəvi tərkibi. 
16. Çörəkdə orta hesabla neçə % karbohidrat olur ? 
a) 20-30 % karbohidrat olur; b) 45-50 % karbohidrat olur; c) 
40-60 % karbohidrat olur; d) 25-30 % karbohidrat olur; e) 15-20 
% karbohidrat olur. 
17.  Çörəkdə  zülal  və  karbohidratların  optimal  nisbəti 
neçədir ? 
a) 1:3; b) 1:4; c) 1:2; d) 1:5; e) 1:6. 
18.  Çörək  insan  orqanizminin  yarımdoymamış  yağ 
turşularına ehtiyacının neçə %-ni təmin edir ? 
a) 30 %-ni; b) 49 %-ni; c) 40 %-ni; d) 55 %-ni; e) 66 %-ni.