74. Yeni növ funksional süd məhsullarının emalı neçə istiqamətdə aparılır ? a) probiotik, bioloji aktiv maddələr, bitki zülalları, mineral
maddələr, vitaminlər, qida lifləri, polifenollar, bitki yağları və s.
ilə zənginləşdirilmiş prebiotik və simbiotik süd məhsulları işlənib
hazırlanır; b) bioloji aktiv maddələr işlənib hazırlanlr; c) prebiotik
və simbiotik süd məhsulları işlənib hazırlanır; d) zənginləşdirilmiş
prebiotik və simbiotik süd məhsulları işlənib hazırlanır; e) qida lif-
ləri, polifenollar, bitki yağları və s. ilə zənginləşdirilmiş prebiotik
və simbiotik süd məhsulları işlənib hazırlanır.
