Hüseynov Mövlud

Рус дилиндя

41. 
    А.Г.Аскеров. Минеральные источники Азербай-джанской ССР. Баку. Изд-во АГУ. 1954. 48 стр.
    
42. 
    Ананьев В.Г. Бар безалкоголя. Москва. Экономика. 1988. 144 с.
    
43. 
    Ахмедов А.И. «Азербайджанские сладости и напитки» в книге «Книжка сладкоежки». Государственная книжная палата Азербайджана. Баку. 1993. 80 стр.
    
44. 
    Ахмедов А.И. «Использование виноградного сока в производстве безалкогольных напитков». Тезисы докладов рес-публиканской научно-практической конференции «Актуальные проблемы повышения качества и совершенствования ассортимента товаров и улучшения торгового обслуживания». Баку. 1986. Стр. 70-71.
    
45. 
    Ахмедов А.И. «Вопросы производства Азербай-джанских безалкогольных напитков». Там же. Стр. 51-52.
    
46. 
    Ахмедов А.И. «Изучение качества новых безалкогольных виноградных напитков». В тематическом сборнике научных трудов «Проблемы качества товаров и эффективность торговля». Баку. 1987. Стр. 93-98.
    
47. 
    Ахмедов А.И. «Разработка технологических схем приготовления новых видов безалкогольных напитков». Материалы V научно-теоретической конференции профес-сорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов БГТКИ, посвященного результатам НИР за 1997 год. I часть. 1998. Стр. 58-60.
    
48. 
    Ахмедов А.И., Г.М.Настакалов. «Использование виноград-ного сока в производстве безалкогольных напитков». Тезисы докладов республиканской научно-практической конференции «Актуальные проблемы повышения качества и совершенствования ассортимента товаров и улучшения торгового обслуживания». Баку. 1986. Стр. 70-71.
    
49. 
    Ахмедов А.И. «Вопросы производства Азербай-джанских безалкогольных напитков». Там же. Стр. 51-52.
    
50. 
    Ахмедов А.И. «Изучение качества новых безалкогольных виноградных напитков». В тематическом сборнике научных трудов «Проблемы качества товаров и эффективность торговли». Баку. 1987. Стр. 93-98.
    
51. 
    Богданов И.А. Безалкогольные напитки. Л.: Лениздат. 1987. 127 с.
    
52. 
    Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. Напитки здоровья и бодрости. М.: Экономика. 1986. 112с.
    
53. 
    Варибрус В.И. и др. Товароведение продо-вольственных товаров. Молочные, кондитерские, вкусовые товары. Изд.2-е.пер.и доп. М.: Экономика. 1978. 360 с.
    
54. 
    Вольпер И.М. Новое в товароведении вкусовых товаров. М.: Экономика. 1973. 51 с.
    
55. 
    Герасимова В.А., Белокурова Е.С., Вытавтов А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2005. 416 с.
    
56. 
    Горяев М.И. и Плива И. «Методы исследования эфирных масел», Изд. АН Каз.ССР. Алма-Ата,1962 г. 739 с.
    
57. 
    Елачина С.С., Василенко О.В., Шерстерскина В.Н. Экономика, Организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков. М.: Агропромиздат. 1986. 318 с.
    
58. 
    Елисеева Л.Г. и др. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник для вузов. (Под ред. Л.Г.Елисеевой). – М.: МЦФЭР, 2006. 800 с.
    
59. 
    Завистовка З. Домашние напитки. Перевод и поль-ского Т.С.Когословского. М.: Пищевая промышленность. 1969. 96 с.
    
60. 
    Инструкция о порядке проведения экспертиз товаров экспертами ТПП СССР. 1990. 64 с.
    
61. 
    Исследование продовольственных товаров. Под ред. Боровикова А.Н., М.: Экономика. 1981. 352 с.
    
62. 
    Карпов С.С., Чумак Ж.Я. Напитки нашего стола. М.: 1983. 167 с.
    
63. 
    Кириченко Л.С. Товароведная характеристика новых видов молочных напитков, обогащенных каротиносодержащими наполнителями. Автореферат канд. диссертации. М.: 1985. 24 с.
    
64. 
    Колобов С. В. И др. Товароведение и экспертиза плодов и овощей. Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация “Дашков и К^о”, 2012. 397 с.
    
65. 
    Колчева Р.А., Ермолаева Г.А. Производство пива и безалкогольных напитков. М.: Агропромиздат. 1985. 263 с.
    
66. 
    Коммерческое товароведение и экспертиза. Под ред. Г.А.Василева. М.: МВШЭ. 1997. 136 с.
    
67. 
    Коробкина З.В., Страхова С.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник для вузов. М.: Колос, 2003. 352 с.
    
68. 
    Красовский П.А., Ковалев А.И. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 1999. 240 с.
    
69. 
    Криштафович В.И., Колобов С.В. Методы и технические средста контроля качества продовольственных товаров: Учебное пособие,М.: Издательско-торговая корпорация “Дашков и К^о”, 2006. 286 с.
    
70. 
    Мальцев П.М., Зазирная М.В. Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. М.: Пищевая промышленность. 1970. 356 с.
    
71. 
    Максимец В.П. Контроль качества напитков. М.: Экономика. 1988. 93 с.
    
72. 
    Марков Н.И., Маслова А.В. Основы технологии производства и товароведения вкусовых товаров. М.: Экономика. 1981. 74 с.
    
73. 
    Масленникова Е.В., Василенко О.В. Совершенствование развития и размещения пивобезалкогольной промышленности. М.: Агропромиздат. 1986. 144 с.
    
74. 
    Мельман М.Е. и др. Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных товаров и жиров. М.: Экономика. 1966. 504 с.
    
75. 
    Мурох В.И., Стекольникова Л.И. Целебные напитки. 2-е изд. Минск. Полымя. 1986. 158 с.
    
76. 
    Общие правила проведения экспертизы качества и количества товаров. М.: МВШЭ. 1996. 172 с.
    
77. 
    Орлова Ж.И. Домашние безалкогольные напитки. М.: Агропромиздат. 1987. 208 с.
    
78. 
    Позняковский В.М., Помозова В.А., Киселева Т.Ф. и др. Экспертиза напитков. Качество и безопасность – Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2007. 407 с.
    
79. 
    Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья. М.: 1996 (Пр.50.3.004-96. Комитет РФ по стандартизации, метрологии и сертификации. Госстандарт России). 136 с.
    
80. 
    Родина Т.Г. Сенсорный анализ продовольственных товаров. – М.: Академия, 2004. 208 с.
    
81. 
    Родина Т.Г., Николаева М.А., Елисеева Л.Г. и др. Справочник по товароведению продовольственных товаров. (Под ред. Т.Г. Родиной). – М.: Колос, 2003. 608 с.
    
82. 
    Рудольф В.В., Балашов В.Е. Как и где готовят прохладительные напитки. М.: Агропромиздат. 1987. 190 с.
    
83. 
    Рудольф В.В., Балашов В.Е. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод. М.: Агропромиздат. 1988. 155 с.
    
84. 
    Рудольф В.В., Яшнова П.М., Орещенко А.В. Справочник мастера производства безалкогольных напитков. М.: Агропромиздат. 1988. 191 с.
    
85. 
    Самсонова А.Н. Производство фруктово-ягодных соков с мякотью. М.: Пищевая промышленность. 1969.115 с.
    
86. 
    Самсонова А.Н., Ушева В.Б. Фруктовые и овощные соки. М.: Агропром. 1990. 287 с.
    
87. 
    Сельскохозяйственная энциклопедия. Том 1-6. Москва, изд. «Советская энциклопедия», 1969-1075.
    
88. 
    Сербезов Д.М., Фурнаджиев М.К. Производство безалко­гольных напитков. М.: Пищевая промышленность. 1974. 317 с.
    
89. 
    Скляревский Л.Я. Целебные свойства пищевых растений. Москва, Россельхозиздат, 1975. 272 с.
    
90. 
    Скрипников Ю.Г. Производство плодово-ягодных вин и соков. М.: Колос. 1983. 256 с.
    
91. 
    Справочник по производству безалкогольных напитков. М.: Пищевая промышленность. 1979. 367 с.
    
92. 
    Справочник по производству консервов. Том IV. М.: Экономика. 1974. 658 с.
    
93. 
    Справочник товароведения продовольственных товаров. Изд.2-е пер. Том 2. М.: Экономика. 1987.
    
94. 
    Тылкин В.Б., Кононенко И.С. Определение качества продовольственных товаров. М.: Экономика. 1973. 199 с.
    

98. Турова А.Д. Лекарственные растения СССР и их применение. Изд.4-ое переработанное. М.: «Медицина», 1984. 304 с.

99. Химический состав пищевых продуктов. Под ред. А.А.Покровского. М.: Пищевая промышленность. 1976.

100. Химический состав пищевых продуктов: Справочник (Под ред. И.Н. Скурихина, М.Н Волгарева). В 2 т. – М.: Агропромиздат, 1987.

101.Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник (Под ред. И.Н. Скурихина и В.А. Тутельяна. – М.: ДеЛипринт, 2002. 236 с.

102. Химико-технологический контроль производства солода и пива. Под ред. П.М.Мальцева. М.: Пищевая промышленность. 1976. 445 с.

103. Цапалова И.Э., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М. и др. Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей.- Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2007. 286 с.

104. Чепурной И.П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – М.: Дашков и К, 2005. 404 с.

105. 
     Чукмасова М.А., Рудольф В.В. Технология пива и безалкогольных напитков. М.: Пищевая промышленность. 1971. 504 с.
     
106. 
     Шепелев А.Ф. и др. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров. Изд. центр «Март». Ростов-на-Дону. 2001. 205 с.