Məhsulun əsas xüsusiyyətləri:
Sellüloza maddələrin normal bioloji mübadilə prosesində vacibdir. Belə ki, qida məhsullarının tərkibində sellülozanın miqdarının kifayət qədər olmaması bir sıra xəstəliklərə: piylənmə, diabet, skleroz, tac damar xəstəlikləri və bədxassəli şişlərə gətirib çıxarır.
Sellüloza suda həll olaraq bağırsaq bakteriyaları üçün qidalı mühitə çevrilir, faydalı
bakteriyaların çoxalmasına kömək edir, ifrazat prosesini
sürətləndirir.
Sellüloza bağırsaqların işlənməsini normallaşdırdığı, qida kütlələrinin hərəkətini
sürətləndirdiyi üçün, bağırsaqdaxili təzyiqi, qəbzliyi
aradan qaldırır, babasil və aşağı ətraf
venalarının varikoz genişlənməsinin qarşısını alır.
- Toxluq hissi yaradır? Qidaya olan ehtiyacı azaldır,
qidada olan artıq yağları birləşdirərək orqanizmdən
çıxarır, piylənmənin qarşısını alır.
- Nəcis daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır, nəcis
kütlələrinin həcmini artırır.
Qida rasionunda sellülozanın miqdarı artdıqda, qanda yağ mübadiləsi normaya düşür ,
xolesterinin səviyyəsi azalır, ateroskleroz prosesinin
qarşısı alınır.
Bağırsağın normal mikroflorasının çoxalması üçün əlverişli mühit yaradır, disbakteriozu aradan qaldırır, bağırsaqda çürümə və qıcqırma proseslərinə mane olur.
Orqanizmdən ekzo və endogen toksinləri, radionuklidləri, ağır metalların duzlarını, digər
kanserogen maddələri çıxarır.
Metastazın qarşısını alır, xüsusən də prostat vəzi xərçəngində.
Yoğun bağırsağın və bağırsağın digər şöbələrinin xərçənginin profilaktikası.
Estrogenlərin (yumurtalıqların hormonlarının) sintezini tənzimləməklə döş xərçənginin, uşaqlığın fibromiomasının, endometriozun profilaktikası və müalicəsi.
Sellülozaya gündəlik tələbat çəkidən asılı olaraq 8-25 qram təşkil edir. Sellüloza taxıl məhsullarında, noxud, lobya, meyvə, tərəvəz, qoz və toxumların tərkibində mövcud olur. Ət, balıq, yumurta, pendir və süd məhsullarında isə o yoxdur.
Dostları ilə paylaş: |