Foydalanilgan adabiyotlar. 1. Nazirova, R., Hamrakulova, M., Usmonov, N. (2021). Moyli ekin urug'larini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. O'quv qo'llanma. Farg'ona- Vinnytsia. IT. "Yevropa ilmiy platformasi", 2021 yil. 236,bet. 3. V.I.Zuyev, X.Ch.Buriyev, A.K.Kadirxodjayev,"Kartoshkachilik." Toshkent - 2005 y
2. Oripov R, Umurzoqov E, Sulaymonov I-"Qishloq xoʻjaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi". Toshkent - "Mehnat" 1991 y 5. Rizayev A.X., Bo'riyev J.G' - "Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi". Toshkent "Mehnat" - 2000 y.
3. Oripov.R Umurzaqov.E S
4 . www.ARXIV.UZ
5 . www.Foydali.Uz
6. www.guldu.Uz
