Korxonaning iqtisodiy geografik tavsifi

Sharobchilik chiqindilarni utilizasiyalash sexi
Qayta xaydash peregonniy rezervuar V-694
Kondinsatni sovitish uchun issiqlik almashinish apparati turba ichida turadi
Xom spirtni yeg'ish uchun qisterna
Porshenliy nasos J6 VMID
Vino quyish sexi
Shisha idishlar yuvish mashinasi AMM-12 2002 yil melitopol rosiya 1200 bum soat.
Quyish avtomati DUVRE-6 2002 yil Moskva 6000 but soat.
Yopish mashinasi AB BUB 2002 yil chermask rossiya 6000 bum/soat.
Brakeraj BNA 2002 yil Poltava 6000 bum/soat
Yorliqlash avtomati BEM 2002 yil chernask rossiya 6000 bum/soat.


2022 yil 21 dekabrdan tasischilarning bayannomasi asosida korxona agrofirma sifatida qayta tashkil topdi va 2001 yil 27 dekabrda 778-sonli buyruq bilan Toshkent tumani xokimiyati tomonidan qayta rasmiylashtirildi.
"Mexnat" Agrofirmasi Toshkent tumani qizg'aldoq qishlog'ida Toshkent xalqa yo'lidan 2 km uzoqlikda joylashgan.
Korxona asosida ish foliyatini uzumni qayta ishlash, vino va konyak spirtlari ishlab chiqarishtan iborat.
Korxonada sifatliy maxsulotlar ishlab chiqarishda korxonaning tajribaliy mutaxassislarining xizmati katta. Uzimni etishtirishdan boshlab to u tayor maxsulot shisha idishga quyilgan vino xolatida bo'lguncha uzviy ishlab chiqarish davomiyligi yaratilgan.
Korxona markaziy labaratoriyasi attestatsiya sinov sertifikati va sifat tuzilish menejmenti USO 9001:2015 bo'yicha xalqaro standart tomonidan sertifikat olgan. Korxonada maxsulot sifatini oshirish ishlab chiqarilayotgan maxsulot turlarini
ko'paytirish ishlab chiqarish xajmini kengaytirish va yangi ish o'rinlarini joriy etish
bo'yicha tinmay izlanish ishlarini olib boriladi.
2007 yilda korxonada issiq bilan ishlov texnologik tizimi asosida vino quyadigan ikkita chet elda ishlab chiqarilgan texnologik qurilma o'rnatildi. Bu texnologik qurilma saotiga 3000 shisha idishga vino quyib qadoqlaydi xolati qoniqarli.
Korxona labaratoriyasida mavjud kimyoviy taxlil asbob uskunalari xam davlat
standartlari tomonidan tekshirilgan va tekshiruv guvoxnomasi bilan taminlangan. 2022 yil iyun oyida vino quyish sexi yangi italiya rusumdagi vino quyish tizimi jixozlangan.




MCHI "Mexnat" Agrofirma oq ba qizil xo'raki, nimshirin, nimnordon va quv vatli vino sharoblari kabi alkogolli maxsulotlar ishlab chiqarish uchun ixtisoslashgan korxona xisoblanadi. Korxonada bu turdagi maxsulotlarni 38 xili mavjud. Maxsulotlarni ishlab chiqarishta standart talablariga, sertifikatlashtirish qoydalariga amal qilinadi.
Ishlov berilmagan, ishlov berilgan va quvvatli sharoblar korxona labaratoriyasida davlat standartlari bo'yicha to'liq taxlil qilinadi.
Maxsulotlarda solishtirma og'irlik, maxsulot tarkibidagi spirt shaker, titrlanadigan uchuvchan kislotalar, erxin va bog'langan sulfat kislotasi, temir miqdori kabi ko'rsatgichlar aniqlanadi. Og'ir metallar qo'rg'oshin, mis, kadmiy va rux miqdorini maxlili uchun korxona Toshkent shaxar sog'liqni saqlash markazi bilan shartnoma tuzgan. Korxona labaratoriyasi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi xizmati markazi bilan shartnoma tuzgan.
Vino maxsulotlari ishlab chiqarishga to'liq texnologik jarayonlarga amal qilinadi.
Bentonim bilan tiniqlashtirish, tezkor isiqlik bilan ishlov (60-70 °C da 5-7 soat), sovuq bilan ishlov (2°C dan 4 °C gacha 48 soat sovutish), qizil qontuzi, sariq qontuzi J.K.S bilan ishlov kabi jarayonlar olib boriladi.
Texnologik jarayonlardagi temperature rejimlari labaratoriya xodimlari tomonidan qilinadi. Xar bir texnologik jarayondan so'ng vino maxsulotlari filtirlanadi. Filtirlangan vinolarni quyishga chidamliligi tekshirilgach, quyish sexiga beriladi.
Korxonada oq, va qizil xo'raki nimnordon va nimshirin vinolar issiq bilan ishlov tizimi asosida shisha idishlariga quyiladi Issiqlik bilan ishlov 50-70 °C temperaturada olib boriladi. Vino maxsulotlari, tayorlash va uni quyishda O'Zdst 942:2016 "Uzim vino" lari
Korxona tarixi

Masuliyati cheklangan jamiyati shaklidagi "Mexnat" Agrofirmasi tarixi "Mexnat"agrofirmasi kichik korxona sifatida 1993 yil 30 yanvardagi tasischilar bayannomasi asosida tashkil topgan.

Toshkent viloyati Toshkent tumanida 1993 yil 13 mart kuni 105-son bilan
royxatdan o'tgan.
1995 yil 7-dekabrida 809-son bilan Toshkent tuman xokimiyatida qayta ro'yxatdan o'tgan.
2001 yil 20 iyul tasischilar bayonnomasi asosida korxona masuliyati cheklangan jamiyat sifatida faoliyat yuritgan.
2001 yil 15 avgust 496-sonli buyruq bilan Toshkent tumani xokimiyati tomonidan qaytadan rasmiylashtirilgan.
2022 yil 21 dekabrdan tasischilarning bayannomasi asosida korxona agrofirma sifatida qayta tashkil topdi va 2001 yil 27 dekabrda 778-sonli buyruq bilan Toshkent tumani xokimiyati tomonidan qayta rasmiylashtirildi..
"Mexnat" Agrofirmasi Toshkent tumani qizg'aldoq qishlog'ida Toshkent xalqa
yo'lidan 2 km uzoqlikda joylashgan
Korxona asosida ish foliyatini uzumni qayta ishlash, vino va konyak spirtlari ishlab chiqarishtan iborat.
Korxonada sifatli maxsulotlar ishlab chiqarishda korxonaning tajribali mutaxassislarining xizmati katta. Uzimni etishtirishdan boshlab to u tayor maxsulot shisha idishga quyilgan vino xolatida bo'lguncha uzviy ishlab chiqarish davomiyligi yaratilgan.
Korxona markaziy labaratoriyasi attestatsiya sinov sertifikati va sifat tuzilish menejmenti USO 9001:2000 bo'yicha xalqaro standart tomonidan sertifikat olgan.
Korxonada maxsulot sifatini oshirish ishlab chiqarilayotgan maxsulot turlarini ko'paytirish ishlab chiqarish xajmini kengaytirish va yangi ish o'rinlarini joriy etish bo'yicha tinmay izlanish ishlarini olib boriladi.
2007 yilda korxonada issiq bilan ishlov texnologik tizimi asosida vino quyadigan ikkita chet elda ishlab chiqarilgan texnologik qurilma o'rnatildi. Bu texnologik qurilma saotiga 3000 shisha idishga vino quyib qadoqlaydi xolati qoniqarli.
Korxona labaratoriyasida mavjud kimyoviy taxlil asbob uskunalari xam davlat standartlari tomonidan tekshirilgan va tekshiruv guvoxnomasi bilan taminlangan.


Kolleksion markaliy vino saqlangan tuganlangan so'ng butilkalarga 3 yildan kam bo'lmagan vaqt saqlangan vinolar.
V) Vinolar tayorlash usuli ishlab chiqarishga bog'liq, etil spirting xajmiy ulushi va shakarning massa konsentrasiyasi bo'yicha ishlab chiqarishga bo'linadi.
Tabiiy uzum sharbatini achitish yo'li bilan tayorlangan xo'raki maxsus xo'raki nim nordon va nim shirin vinolar.
Maxsus xo'raki nimnordon nimshirin shirin quvvatlangan nimdesert desert va
likerlilar vinolar
Uzum vinosi va joylashtirilgan uzum vinomateriallari rangga qarab oq orqa va qizil vinolarga bo'linadi.