Laboratoriya ishi margarinni tahlili

9- rasm. Soksle tapparati.
1-sovitgich; 2-ckstraktor; 3-sifonli trubka; 4-kolba; 5-crituvchi bug'lari
o'tishi uchun trubka.
Natijalarni qayd etish

№	Tahlil namunalar
1
2
3

Mustahkamlash uchun savollar

1. 
   Margarinning kislotaliliginita’riflang.
   
2. 
   Margarin ishlab chiqarish texnologiyasi va margarin mahsuloti tarixi xaqida nimalarni bilasiz?
   
3. 
   Margarinning analizi vaqtida uning qanday ko’rsatkichlari aniqlanadi?