Tip 2 Diyabet Gelişimini Önlüyor Kahvenin şeker hastalığı ile ilişkisi de incelenmiş ve düzenli olarak kahve tüketenlerde Tip2
diyabet görülme sıklığının azaldığı saptanmış. Bu etkinin kahvenin içeriğindeki kafein, klorojenik
asit ve magnezyumdan kaynaklandığı ortaya çıkmıştır.
Kahve Yoğunlaşma Ve Dikkat Yeteneği İle Zihinsel Fonksiyonları Artırıyor Yapılan çalışmalarda kahvenin, daha hızlı düşünme, hatırlama yeteneği, yoğunlaşma gibi zihinsel
performans konusunda etkili olduğu görülmüştür. Düzenli olarak tüketildiğinde bilişsel
faaliyetlerdeki azalmayı geciktirdiği böylece Alzheimer hastalığı oluşma riskini % 60 oranında
azalttığı belirlenmiştir.
Kahve Meta bolizmayı Hızlandırıyor Yapılan çalışmalarda 200
-
300mg kafeinin (ortalama 3 fincan kahve) metabolik hızı % 2
-11
oranında artırdığı gözlemlenmiştir. Enerji harcanmasını ve yağların yakılmasını hızlandıran etkiler
gösteren kahve, bu etkileri ile kilo vermede
yardımcı olabilir.
Kahve Kilo Aldırır Mı? Günümüzde içilen kahveler çok farklı içerik ve çeşitte hazırlandığı için kilo kontrolü yapanların,
içtikleri kahvelerin içeriğine dikkat etmeleri gerekir. Kahve çekirdeğinde enerji veren
karbonhidrat türleri ve ya
ğlar çok az miktardadır. Dolayısıyla sadece kahve çekirdeği kullanılarak
yapılan kahveler, neredeyse hiç enerji içermez. Burada dikkat edilmesi gereken, kahvenin içine
eklenen diğer lezzet veren maddelerdir. Eğer bireyde kilo sorunu varsa, kahveye yüksek e
nerji
içeren katkılar (aromalı şuruplar, şeker, krema vb.) ekletilmemelidir. Kahveyi sade içmekte
zorlananlar ise içine yağı azaltılmış süt ekleyebilirler.
LanguageCert B2
13
1. Fazla miktarda kafein alımı ne gibi sonuçlar yaratır?
……………………………………………………………………………………………………..
.....................
2. Metne göre kişilerin kahveyi nasıl içeceğini belirleyen etkenlerden birini yazınız.
…………………………………………………………………………………………………….......................
3.Kahve kilo aldırır mı?
……………………………………………………………………………………………………..........
.............
4. Kahve tiryakilerinin formlarını korumak için alması gereken önlemler nelerdir?
…………………………………………………………………………………………………….......................
5. Kafeinin olumsuz etkilerinin gözlemlenebilmesi için tüketilmesi gereken ortalama miktar nedir?
…………………………………………………………………………………………………….......................
6. Kahve ve Alzheimer hastalığı arasında nasıl bir ilişki vardır?
…………………………………………………………………………………………………….......................
7. Diyabet hastalığını önlemeye yardımcı olabilmek için kahveden nasıl faydalanabiliriz?
…………………………………………………………………………………………………….......................