Eukariot mikrosuvo‘tlari Prokariot mikrosuvo‘tlari oilalari oilalari
YAshil mikrosuvo‘tlari (Chlorophyta)
Qizil mikrosuvo‘tlari (Rhodophyta)
Oltin rang mikrosuvo‘tlari (Chrysophyta)
Diatom mikrosuvo‘tlari (Bacillariophyta) Ko‘k-yashil mikrosuvo‘tlari
Evglen mikrosuvo‘tlari (Euglenophyta) (Cyanobacteria)
Sariq-yashil mikrosuvo‘tlari (Xanthophyta)
Dinofit mikrosuvo‘tlari (Dinophyta)
Kriptofit mikrosuvo‘tlari (Cryptophyta)
1.2. Mikrosuvo‘tlarining qo‘llanilishi va kimyoviy tarkibi
Mikrosuvo‘tlariga bo‘lgan qiziqish XX –asrning 60-yillaridan boshlab kuchaya boshladi. Rivojlangan davlatlar bu ob’ektni chuqur o‘rgana boshlashdi shunga qaramasdan mikrosuvo‘tlari hozirga kelib biotexnologiyaning eng kam o‘rganilgan ob’ektlaridan biri bo‘lib kelmoqda. Bu ob’ektning hozirda 100 ming dan ortiq turi aniqlangan (bazi bir xil manbalarda diatom mikrosuvo‘tlari oilasining o‘zi 100 ming turdan ortadi deb beriladi). SHunday bo‘lsada yil sayin ushbu kichik va mitti organizmlar biotexnologiya olimlari qiziqishini o‘ziga tortib kelmoqda. Bunga sabab qilib bu organizmlarning tabiat injiqliligiga chidamliligi, tez fursatda ko‘payib katta biomassa hosil qila olishi, uni ko‘paytirishdagi iqtisodiy samaradorlik va albatta uning kimyoviy tarkibidir. Mikrosuvo‘tlari hozirda o‘zining tanasida oqsil moddasini eng katta saqlaydigan organizm hisoblanadi. Bundan tashqari mikrosuvo‘tlari o‘zida inson nafaqat inson balkim barcha tirik mavjudot (yiriklari) uchun hayot faoliyati davomida kunlik va xayotiy faoliyat maromida kerak bo‘ladigan makro- va mikroelementlarni yuqori saqlaydi (2jadval). SHuningdek mikrosuvo‘tlarining qo‘llanish darajasi ham keng bo‘lib bu ob’ektlarni barcha sanoat turlarida qo‘llash mumkin.
2-jadval
Spirulina.max mikrosuvo‘ti kimyoviy tarkibi
Massaviy ulushi,
%
Oqsil 65–71
Uglevodlar 10–15
Lipidlar 6,5–8,0
Kulli moddalar 7,5–8,0
Kletchatka 2,0
|
Vitaminlar, mg/kg
β-karotin 1100–2400
V1 55
V2 35
V6 3–8
V12 1,6–3,2
E 190
|
Mineral moddalar,
%
Kalsiy 0,12
Fosfor 0,83
Kaliy 1,4
Natriy 0,03
Magniy 0,37
Temir 0,05
Rux 0,003
|
|
Dostları ilə paylaş: |