1
Manasova Izumgul Syerdanovna
Qosimov Xayriddin Olimovich
OVQATLANISHNING GIGIENIK ASOSLARI
TIBBIYOT OLIY ƠQUV YURTLARI BARCHA FAKULTETLARI UCHUN O’QUV
QO`LLANMA
BUXORO 2020
3
Mundarija
Kirish
________________________________________________________________________ 3
I bob.
Ovqatlanishning salomatlik omili ekanligi _____________________________________ 4
Ovqatlanish muammosining ijtimoy-gigienik roli, uning o‘z r uchun o‘ziga xosligi ____________4
Oqilona
ovqatlanish haqida tushuncha, ovqatlanishning fiziologik me’yorlari ________________ 5
Alimentar kasalliklar haqida tushuncha ______________________________________________ 7
Asosiy oziq moddalarga gigienik ta’rif va ularning fiziologik me’yorlari ____________________7
Bemorlarning oqilona ovqatlantirishning gigienik asoslari________________________________12
II bob.
Ratsional ovqatlanish asoslari _____________________________________________12