Manasova Izumgul Syerdanovna Qosimov Xayriddin Olimovich ovqatlanishning gigienik asoslari

1 : 1 : 4
bo’lishi kerak, ko’p jismoniy faollikda 
1 : 1 : 5
, aqliy faoliyat mehnat bilan shug’ullanuvchilarda 
1 : 
0,8 : 3
. 
3.
Sog’likka zarar keltirmaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini iste’mol qilish (kimyoviy moddalar va 
boshqalarsiz). 
4.
Ovqatlanishlarni kun davomida taqsimlash — optimal variant 4-5 soatlik intervallar bilan kuniga 4 marta 
ovqatlanish. Bunda nonushta sutkalik ratsionning 25 foizini, tushlik — 35%, ikkinchi tushlik — 15% va 
kechki ovqat — 25 foizini tashkil etishi kerak. 
5.
Sanitariya-epidemiologiya normalari nuqtai nazaridan ovqatlanishning bexatarliligiga rioya qilish.
Adabiyotlar ro’yxati: 
• Valeologiya asoslaridan ma'ruzalar tuplami Toshkent 2006y. D.D.Safarova, 
K.T.Shakirjanova • «Xamshira» jurnali Toshkent 2006 yil. «Spravochnik putevoditel
praktikuyushego vracha «2000 bolezney ot A do YA »»,
1. Duschanov B.A. “Umumiy gigiyena”, Darslik. T., 2008. – 476b. 
2.Solixo‘jaev S.S. “Gigiena bo‘yicha amaliy mashg‘ulotlarga qo‘llanma”.-Toshkent, 
1996. – 303b. 
3. Duschanov B., Yusupova O., Nuraliyeva S., Aminov U. “Radiatsion va harbiy 
gigiyena”. Darslik. – T., 2008. – 186b. 
4. Ponomareva L.A., Kazakov E.K., Abduqodirova L.K., Tuhtarov B.E., Dravskix 
I.K., Sharipova S.A., Sadullaeva X.A. Umumiy gigiyena bilan ekologiya. Amaliy 
mashg`ulotlar uchun o`quv qo`llanma. - T., 2011.- 199b. 
5. Gigiyena (M.Azizov, S.Solixo'jayev, Sh.Qambarova) 
6.Abdulxalimov B. A. va mualliflar. Abu Ali Ibn Sino << Tib qonunlari >>. 
Toshkent: Muharrir, 2013 y. 692 b.
7. Alimova P.P. << To’g’ri ovqatlanish >>. Ovqatlanish sirlari. << 
Tibbiyotnoma >>ning maxsus soni. Toshkent: 2005 y . 25 b
8. Анна Кароленко «Анемия во время беременности. Как восполнитьдефицит 
железа» специально для hppt: 
www.happymama.com.uz
 

---

106 
9.Atajonov U.J., Matkarimov M.U.,Duschaiov Sh.B. << Sog’lom ovqatlanishning 
hazm tizimi va buyrak kasalliklaridagi ahamiyati>>. Xorazm Ma’mun akademiyasi .2013y 
N 1 14 -15b.
10.Baxritdinov ,A.S.Xudayberganov,Нутрициология, 2000, Ibn 
Sino,Toshkent,326bet.
11.Борисова О.О. «Питание спортсменнов: Учебно – методическое пособие / 
Советский спорт, 2007.-132с. 
12.Gadayev A.G.,Oqilov F., Hurramov M., Xudoyberdiyev X . Buyrak suydik 
yo’llari va jinsiy azolarning kasalliklari va ularni oldini olish. Toshkent : Turon zamin ziyo 
2015 y.
13.Гаврилов В.Я. Немиров Е.К «Содержание половых гормонов в крови 
здоровых и болныханамией рожениц и сосудах пуповины их новорожденных // 
Акушерство и гинекология .1991;2:16-18
14.Горшков А.И ;Липатова О.В.//Гигиена питания 1987г . 
15.Горячев В.В. «Метаболизм железа при беременности //Астрахань 1994 ;99
16.Грудное вскравмливание. Учебное пособие для медицинских работников 
первичного звена здравоохранения.//Ташкент,2003,105с.
17.Гуреева Мария// «Железодефицитная анемия» ,Семья 2007
18.Джаминаева К.Б.//Патогенетические механизмы развития анемии 
беренных.//Акушерство , гинекология и перинатология.2000;4:24-28
19.Дрожжина Н.А.,Г А.И., Максименко Л.В., ПивеньЕ.А.,//Руководство к 
лабороторным занятиям по гигиене питания. Книга 2. Москва. 2008.С.16.
20.Завистовка З.Диететическое питания при различных болезнях.Польское 
Государственное медицинские издательство.1987г.207с.
21. Закон РУЗ “О качестве и безопасности продуктов питания”, Ташкент, 1997г. 
22. Зокирова Л.К. “Овкатланиш хакида Абу Али Ибн Сино таълимоти” VI 
Халкаро Ибн Сино укишлари илмий анжумани туплаит. Бухоро, 2013й. 
23. Ибрагимов Ш.Б., Бахромов С.М., Мажидов П.М. “Буюк табиб”. Ж: Ибн 
Сино. 2000 й.№1, 18-23 б 
24. Иванских А.В “Особенности питания беременных, рожениц и кормящих 
матерей”, 2019 
25. Ивашкин В.Т., Комарова Ф.И., Рапорти С.и. “Краткое руководство 
гастроэнтерологии”. М.Вести 2001 й. 458 с 
26. Каримов Ш.И. ва муаллифлар. “Ковок соглик гарови”. Тошкент: Шарк 
2009й. 176 б 
27. Касабулатов Н.М. “Железодефицитная анемия беременных” Русский 
медицинский журнал. 2003; 11(1): 18-21 
28. Кодирова Л. “Усмирларда соглом турмуш тарзи” хакида. Тошкент: 2014 й. 
786. 

---

107 
29. Конь И.Я. “Рациональное питание в сохранении здоровья. В кн.: 
Физиология роста и развития детей и подростков” Под ред. Баранова А.А., 
ЩеплягинойЛ.А. М., 2000. – С. 515-545 
30. Конь И.Я., Фатеева Е.М., Гмошинская М.В, Басова Л.И., Каменева Г.В. 
“Современные подходы к организации рационального питания беременных женщин 
и кормящих матерей. Методические рекомендации.” Москва 2002 
31. Королёв А.А. “Гигиена питания” М.2006 г. С. 28-35. 
32. Курбонов Ш “Овкатланиш маданияти” – Тошкент, 2005. – 10-15 б 
33. Кучма В.Р. “Гигиена детей и подростков” – М: ГЭОТАР –Медиа, 2008 – 465 
34. Кучма В.Р. “Гигиена детей и подростков” – М: ГЭОТАР –Медиа, 2010 – 
472 
35. Ладодо А.С., Дружинина Л.В. “Продукты и блюда в детском питании” – 
М.:1991 
36. Мархоцкий Я.Л. “Советы терапевта. Гигиена питания.” 20011 
37. Микронутриенты в питании здорового и больного человека (В.А. Тутельян, 
В.Б. Спиричев, Б.П. Суханов, В.А Кудащева) – М.: Колос, 2002 
38. Оналарга болаларни овкатлантириш буйича тавсиялар //ЖССТ. Укув 
кулланма. – Т., 2009., 37 бет 
39. Отабоев Ш.Т., Шайхова Г.И., Саломова Ф.И., Атахонова Д.О // XXI асрда 
экология, баркарор ривожланиш, рационал овкатланиш ва саломатлик муаммолари. // 
Укув кулланма. Алма-ата, 20014. Б.165-175 
40. Отажонов И.О. // хозирги тараккиёт даврида талабалар овкатланишини 
гигиеник асослаш: Автореф. Дис. Канд. Мед. Наук. – Т., 2011. – 25с. 
41. Павлоцкая Л.Ф. и др. // Физиология питания. М. 1990 г. С. 4.10. 
42. Петровский К.С. //Гигиена питания 2000г. 
43. Пиманов С.И. “Эзофагит, гастрит и язвенная болезнь” М. – мед.книга 2000г. 
378 с. 
44. Питание во время беременности: по неделям и триместрам 30 мая 2014 
45. Покровский А.А. // Гигиена питания, Москва 1997 г. С.11-31. 
46. Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского 
оборудования; пер с анг. О.В.Замятиной. – М.: РИА “Стандарты и качество”, 2006.-
232с. 
47. Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний // Серия техн. 
Докладов ВОЗ. – Женева: ВОЗ, № 880,1993 
48. Рекомендуемые среднесуточные нормы питания для профессиональных 
спортсменов. СанПиН № 0140-03 
49. Рекомендуемые среднесуточные нормы питания юных спортсменов 
олимпийского резерва. Сан.Пи.Н №0139-03 
50. Рубина Е.А. //Санитария и гигиена питания 2001 г. 
51. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН №0184-05 

---

108 
52. Санитарные нормы безопасности и пищевой ценности, продовольственного 
сырья и продуктов питания, Сан ПиН – 0138-03 
53. СанПиН РУз “Медико-биологические требования к качеству с/х пищевого 
сырья и продуктов питания” Ташкент, 1993 
54. Сивохина Н.К., Василаки А.Ф. “Лечебное питание при заболеванияхъ 
органов пищеварения”. Кишенёв. 1982 й. 328 с. 
55. Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. “Справочник по лечебному питанию для 
диет медсестер и поваров”. М: Медицина. 1984 й. 304 стр. 
56. Соболев А.Н. “Питание кормящей женщины”, 2009г 
57. Сокур Т.Н., Дубровина Н.В., Федорова Ю.В. //Принципы профилактики и 
лечения железодефицитных анемий у беременных// Гинекология. 2007; 9(2):58-62 
58. Солихужаев С.С, Дустчанов Б.А. //Умумий гигиена 1996 й. 
59. Смпиричев В.Б., Шатнюк Л.Н., Позняковский В.М. //Обогащение пищевых 
продуктов витаминами и минеральными веществами. Сибирское университетское 
издательство. Новосибирск 2004. – 548с. 
60. Справочник по диетологии / Под. Ред. В.а. Тутельяна, М.А. Самсонова. – 
М.: Медицина, 2002. 
61. Среднесуточные рациональные нормы потребления пищевых продуктов по 
половозрастным профессиональным группам населения Узбекистана. Т. 01-05-01. 
62. Среднесуточные рекомендуемые нормы потребления пищевых продуктов 
для расчёта минимального потребительского бюджета населения Узбекистана. // 
СанПиН РУз 2001 
63. Степанов И.В. // Санитария и гигиена питания 2010 г. 
64. Требования к определениюбезопасности пищевой продукции, содержащей 
генетически модифицированные источники (ГМИ). СанПиН № 0185-05 
65. Туктаров Б.Э. //Юкоры малакали спортчиларни овкатланишини гигиеник 
асослари: дисертация автореферати / Ташкент., 2012. 14.00.07 Гигиена 
66. Тутельяна, М.А. Самсонова. Под.ред // Справочник диетологии. В. – М.: 
Медицина, 2012 
67. Узбекистон Республикаси ахолиси турли гурухларининг озик моддалар ва 
энергияга булган физиологик талаб ва меъёрлари. КМК № 0250-08 Расмий нашр. 
Тошкент. 2008 й 38б. 
68. Узбекистон Республикаси “Озик – овкат махсулотлари сифати ва 
хафсизлиги” тугрисидаги Конун №483, 1993й. 
69. Шайхова Г.И. (тахрири остида) // Овкатланиш гигиенаси. Т. 2011 й.. 435 б 
70. Шайхова Г.И. // Болалар ва усмирларнинг рационал овкатланиши. Илмий 
оммабоп рисола. – Тошкент, 2007. – 24с 
71 Шайхова Г.И. // Овкатланиш гигиенаси. Т., 2011. - 410 б