Mavzu; Don va donni qayta ishlash ilmiy asoslari

Donni saqlash.

Donni saqlash. Don yetishtiriladigan hududlarda donni saqlash

mexanizatsiyalashtirilgan omborxonalarga ega don qabul qilish maskan-

larida, shuning bilan birga, donni iste'mol qilish va qayta ishlash joylarida

(tegirmonlar va yorma ish lab chiqariladigan korxonalar qoshida) katta

quvvatli e1evatorlarda amalga oshiriladi. Bu korxonalar donquritgichlar

va faol shamollatish qurilmalari bilan jihozlangan. O'rib olinganidan

so'ng birdaniga omborxonalarga ke1tirilgan donda o'rib olishdan keyingi

yeti/ish jarayoni deb ataluvchi faol biologik jarayonlar sodir bo'ladi.

Bu jarayonning davomiyligi don o'simligining turi va navi, uni saqlash

sharoitlariga qarab 2-3 kundan 10-16 kungacha davom etadi.

Donga tegishli standartlar.

Donga tegishli standartlar. Barcha don ekinlariga mos tarzda Standartlar tasdiqlangan. Bug'doyga bitta standart-GOST 9353

tasdiqlangan. Javdar uchun donga qo'yiladigan talablar va uning maqsadli

qo'llanilishiga ko'ra bir necha standartlar tasdiqlangan.

Masalan, GOST 9353 - davlat tayyorlash tizimi tomonidan g'amlab

qo'yish hamda omixta yem ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan bug'doy

doni uchun joriy qilingan. Standart bug'doyni botanik alomatlari, rangi

va shaffofligiga ko'ra tip va podtiplarga, sifati bO'yicha klasslarga

bo'linadi, asosiy don va aralashmalar tarkibini belgilaydi, maqsadli

qo'llaniladigan donga doir talablar qO'yiladi. Standartda donni qabul

qilish, tashish, saqlash qoidalari va uning sifatini aniqlash uslublari

keltirilgan.

xulosa

Don - qishloq xo'jalik ishlab chiqarishining muhim mahsuloti, inson oziqasining asosi, mahsuldor chorvaehilikni rivojlantirish uehun yem-xashak bazasi hisoblanadi. Don yetishtiriladigan hududlarda donni saqlash mexanizatsiyalashtirilgan omborxonalarga ega don qabul qilish maskan- larida, shuning bilan birga, donni iste'mol qilish va qayta ishlash joylarida (tegirmonlar va yorma ish lab chiqariladigan korxonalar qoshida) kata quvvatli e1evatorlarda amalga oshiriladi. Bu korxonalar donquritgichlar va faol shamollatish qurilmalari bilan jihozlangan.

Foydalanilgan adabiyotlat

• 1. OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYASI
• ASOSLARI/ M. G'. VASIYEV, Q. O. DADAYEV,
• I. B. ISABOYEV, Z. Sh. SAPAYEVA,
• Z. J. G'ULOMOVA
• 2. https://uzsmart.uz/library/view/22836.html
• 3. https://kun.uz/uz/news/2020/07/20/ozbekistonda-osimlik-moyi-ishlab-chiqarishga-ixtisoslashgan-texnologik-tizim-eksport-qilindi

E’TIBORINGIZ UCHUN RAHMAT