Mavzu: Turistlarni оvqatlantirish va maishiy хizmat ko’rsatishni tashkil qilish Bajaruvchi

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O’RTA

MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI URGANCH DAVLAT UNIVERSITETI

«Iqtisodiyot» fakulteti

“Turizm(Faoliyat turlari bo’yicha)” yo’nalishi sirtqi bo`lim
192- guruh talabasi Abdusharipov Dilruhning
“ Turopereyting” fanidan

KURS ISHI

Mavzu: Turistlarni оvqatlantirish va maishiy
хizmat ko’rsatishni tashkil qilish
Bajaruvchi: Abdusharipov D
Ilmiy rahbar: Matniyozov M

Urganch – 2022

MUNDARIJA:


KIRISH…………………………………………………..………………………...3


I. ASOSIY QISIM………………………….………………………………………4


I bob. Turizmda ovqatlantirish xizmatlari ………………...4
1.1 Turistlarni joylashtirish vositalar……………….…………………………...4
1.2 Mehmonxonalar tasnifi va mehmonxona turlari …………..…………9
1.3 Turizmda ovqatlantirishni tashkil etish. ……………………………………..14
II bob. Turistlarga maishiy xizmat ko'rsatishni tashkil etishning nazariy xususiyatlari ……………………………………………………18
2.1 Turistik xizmatlar iste'molchilari …………………………………………...18
2.2 Maishiy xizmatlar strategiyasi ...……………………………………………22
2.3 Dasturiy turizmni tashkil etishning xususiyatlari ……………………….......27


Xulosa……………………………………………………………………..39


Foydalanilgan adabiyotlar ro`yxati……………………………………42
Kirish
Uchinchi ming yillikning boshlarida turizm sohasi kuchli ijtimoiy-madaniy va siyosiy hodisaga aylanib, ko'p jihatdan bir qator davlatlar va mintaqalarning dunyo tuzilishi va siyosatiga ta'sir ko'rsatmoqda.

Turizm tizimi iqtisodiyot va madaniyat, xavfsizlik va xalqaro munosabatlar, ekologiya va aholi bandligi, mehmonxona biznesi va transport tashkilotlarining manfaatlarini o'zaro bog'laydi. Turizmni rivojlantirish umuman davlat uchun ham, xususan shaxs uchun ham katta ahamiyatga ega.

Ushbu soha jahon iqtisodiyotining eng daromadli va jadal rivojlanayotgan tarmoqlaridan biridir. Jahon savdo tashkilotining prognozlariga ko'ra, 2010 yilga kelib turistik kelganlar soni 1 milliard kishidan oshadi, 2020 yilga kelib 6 milliard kishini tashkil etadi, 2020 yilda turizmdan jahon daromadlari 2 trillion dollargacha oshadi.

So'nggi 15 yil ichida turizm yuqori sur'atlarda rivojlandi. Noqulay vaziyat va iqtisodiy inqiroz davrida ham jahon turizm sanoatida ijobiy o'sish tendentsiyasi saqlanib qoldi.

Turizm iqtisodiyotning boshqa qo'shni tarmoqlarini rivojlantirishni rag'batlantiradi: savdo, transport, aloqa, qishloq xo'jaligi, iste'mol tovarlari ishlab chiqarish va boshqalar.

Yuqori iqtisodiy salohiyat bilan bir qatorda turizm ham muhim ijtimoiy rol o'ynaydi. Bu aholi bandligiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Yuqori multiplikativ ta'sirni hisobga olgan holda, iqtisodiyotning boshqa tarmoqlarida ikkilamchi bandlik rag'batlantiriladi.

Bundan tashqari, turizm dam olish, sog'lomlashtirish, odamlar o'rtasidagi o'zaro tushunish, tarixiy va madaniy qadriyatlarga kirishning ijtimoiy omili bo'lib, shaxsning rivojlanishiga, siyosiy barqarorlikka, ijtimoiy muvozanatga va boshqalarga yordam beradi.

Turizm sohasidagi texnik darajaning pastligi va turistik xodimlarning malakasining past darajasi hali ham chet eldan kuchli sayyohlik oqimini jalb qilishga imkon bermaydi va shu bilan ichki va ijtimoiy turizmni rivojlantirishni rag'batlantiradi. Turistik xizmatlar, shu jumladan mehmonxona xizmatlari doirasida, ijtimoiy-madaniy jihatdan zamonaviy mehmondo'stlik tamoyillariga asoslanadi, bu ularning ichki turizmni rivojlantirishdagi rolini oshiradi. Dolzarbligi: turizm iqtisodiyotning tez rivojlanayotgan sohasidir. Mijozlarning sayyohlik xizmatlariga bo'lgan ortib borayotgan ehtiyojlarini yuqori darajada qondirish xizmat ko'rsatish sohasidagi eng muhim vazifadir.