|
7. Elzas fleytası
YaĢıl butulkanın uzanmıĢ forması olub, slindrik gövdəsi
(bədəni) boğaza getdikcə sıxılır. Elzasda demək olar ki, bütün
Ģərabçılar tərəfindən istifadə olunur, həmçinin baĢqa fransız
regionlarında, Almaniyada, Avstriya və Ġsveçrədə yayılmıĢdır.
8. Şampan üçün butulka
Bütün oynaq Ģərablar üçün klassik – uzun boğazlı qabdır. Ġkinci
qıcqırma zamanı mayaları yaxĢı toplaya bilir.Çox vaxt karbon qazı
təzyiqinə davam gətirməsi üçün qalın ĢüĢədən hazırlanır.
9. Portveyn üçün butulka
Ġri çiyinli uzanmıĢ boğazlı butulkalar olub, dünyanın bir çox
digər tündləĢdirilmiĢ Ģərabları, o cümlədən xeres, madera üçün də
tipikdir. Tünd, ultrabənövĢəyi Ģüalara davamlı ĢüĢədən olması
Ģərabı iĢıqdan qorumaq üçündür.
ġəkil 12.1. ġərab butulkalarının formaları
~ 252 ~
Dostları ilə paylaş: | 
