Мцяллифдян

Flotasiya ilə durultma. Son illər Ģərabçılıqda, o cümlədən Ģirə-

ni  də  durultmaq  üçün  nisbətən  yeni  duruldulma  üsulu  –  flotasiya 

tətbiq  tapmıĢdır.  Bu  üsulda  durultma,  çökdürmədə  olduğu  kimi 

---

 

~ 164 ~ 

 

asılqan  hissəciklərinin  maye  və  bərk  fazaları  arasında  sıxlıqlar 

fərqindən istifadə olunur. Flotasiyada bərk asılqan hissəciklər onla-

ra birləĢən qaz qabarcıqları hesabına yüngülləĢərək, qanuna uyğun 

olaraq  yuxarıya  yerini  dəyiĢir.  ġirə  və  asılqanın  bərk  hissəciklə-

rinin eyni orta sıxlıqda flotasiya durulma prosesi daha sürətli gedir 

və  asılqan  hissəciklərdən  daha  tez  və  90-98%-li  durulmanı  təmin 

edir.  Flotasiya  üçün  azot,  arqon,  hava  və  s.  qazlardan  istifadə 

olunur. 

Durulducu  maddə  kimi  əsasən  bentonit,  jelatin,  silisium  dörd 

oksiddən istifadə olunur. Silisium 4-oksidlə jelatinin kombinə edil-

miĢ istifadəsi daha yaxĢı səmərə verir.  

Xaricdə  təzyiqli  flotasiya  üsulu  geniĢ  yayılmıĢdır.  Bu  üsulda 

durulducu maddələrlə iĢlənən Ģirə qazla doydurmaq üçün 500-600 

kPa təzyiq altında təzyiq rezervuarlarına vurulur. Bu məqsəd üçün 

həmçinin saturasiya qurğusundan istifadə edilə bilər. Ġtaliya firması 

TMCĠ  Padovan  üzüm  Ģirəsini  fasiləsiz  axımda  durultmaq  üçün 

təzyiq  flotasiyası  prinsipi  ilə  iĢləyən  Flottaflux  tipli  flotasiya  qur-

ğusu istehsal edir (Ģəkil 6.3).  

 

  Şəkil 6.3. Flottaflux flotasiya qurğusunun sxemi  

1-kobud  asılqanlardan  şirəni  təmizləmək  üçün  filtr;  2-ferment 

preparatlarının  dozatoru;  3-bentonit  suspenziyasının  dozatoru; 

4-jelatin  məhlulunun  dozatoru;  5-silisium  4  oksid  məhlulunun 

dozatoru;  6-saturasiya  kalonkası;  7-flotasiya  rezervuarı;  8-

vakuum seperatoru  

 

---

 

~ 165 ~ 

 

Qurğu kobud asılqanlardan təmizləmək üçün öz-özünə təmizlə-

yən  filtrdən;  ferment  preparatının  dozatorundan  durulducu  maddə 

məhlullarının (jelatin, silisium 4 oksid) və bentonit suspenziyasının 

nasos  dozatorundan;  saturasiya  kalonkasından,  flotasiya  rezervu-

arından, duruldulmamıĢ, duruldulmuĢ və maye çöküntüləri vurmaq 

üçün  nasosdan,  yapıĢqan  maddələr  və  flotasiya  məhsulları  üçün 

tutumdan,  boru  ötürücülərdən  və  elektroavadanlıqlardan  ibarətdir. 

Qurğu mərkəzləĢdirilmiĢ yuma sistemi ilə təchiz olunur. Flotasiya 

məhsullarının  götürülməsi  vakuum  sormanın  köməyi  ilə  (tozsoran 

prinsipi ilə iĢləyən) həyata keçirilir.