Мцяллифдян

Enologiya – Ģərab və Ģərabçılıq haqqında elm. 

Enoteka  –  Ġtaliya  termini  olub,  ilk  mənası  ən  keyfiyyətli 

Ģərablarla  zəngin  olan  dükan  deməkdir.  Müasir  mənada  –  Ģərab-

ların kolleksiyası, yığımıdır. 

Enoterapiya – Ģərabla müalicədir.   

    

21.3. 

Sahəyə dair dünyanın tanınmış tədris müəsissələri

 

Bordo  Universiteti,  Enologiya  İnstitutu  –  bütün  dünyada 

məĢhur fransız məktəbi olub, peĢəkar enoloqlar hazırlayır. 1880-ci 

ildə yaradılmıĢdır.  

Monpelye  Universiteti,  Ali  milli  aqronomluq  məktəbi  – 

üzümçü mütəxəssislər hazırlayır və elmi tədqiqatlarla məĢğul olur. 

Fransanın  cənubunda  filloksera  ilə  səmərəli  mübarizə  aparmaq 

üçün 1872-ci ildə yardılmıĢdır.  

Burqundiya  Universiteti  –  Burqundiyanın  Ģimalında  Dijon 

Ģəhərində  yerləĢməklə  4  illik  təhsili  baĢa  vurmuĢ  məzunlara 

enologiya sahəsində fransız milli diplomu verir.