Məşğələlərin mövzuları

Məşğələlərin mövzuları
1.Otellərdə bronlaşdırma, qəbul və yerləşdirmə bölməsinin işinin təşkili xüsusiyyətlərinin öyrənilməsi -2s

2. Oteldə xarici qonaqların qəbulu, qeydiyyatı və yerləşməsi qaydalarının öyrənilməsi -2s

3.Otellərdə mərtəbə xidmətləri şöbəsinin iş prinsipinin öyrənilməsi -2s

4. Otellərdə mərtəbə xidməti personalının funksional vəzifələri -2s

5. Otel müəssisəsində camaşır təsərrüfatının işinin təşkili və icra edilən tədbirlərin öyrənilməsi -2s

6. Mərtəbə xidmətləri şöbəsinin maddi-texniki təchizatı və istifadə edilən vasitələrin öyrənilməsi -2s

7. Otellərin mərtəbə xidməti bölmələrində sanitar-gigiyenik tələbat və təhlükəsizlik xidmətinin təşkili xüsusiyyətlərinin öyrənilməsi -3 s

Sərbəst işlərin ümumiləşdirilmiş mövzuları
1.Otellərdə bronlaşdırma xidmətinin təşkili xüsusiyyətləri

2. Oteldə nömrə fondu xidmətinin təşkili xüsusiyyətləri

3.Oteldəturist qrupunun qeydiyyatının aparılmasının xüsusiyyətləri

4. Otellərin təşkilati strukturunda ə mərtəb xidməti şöbəsinin rolu

5. Servis işçilərinin mərtəbələrdə işinin təşkili

6. Oteldə yerləşmə proseduru qaydaları

7. Otellərdə mərtəbə xidmətinin planlaşdırılması prinsipləri

8.Oteldə nömrə fondunun yığışdırılması və təmizlənməsi texnologiyası

9. Oteldə yataq dəstlərinin dövriyyəsi ilə əlaqəli iş xüsusiyyətləri

10. Mərtəbə xidmətlərində qəzalar və onların səbəbləri

Ədəbiyyat
1. Ağakərimov Müzəffər Mehdi oğlu. Mehmanxanada Ön büro

[Mətn]: qəbul,qeydiyyat və xidmət şöbəsi: dərs vəsaiti - B.: Aypara,

2013.- 272 s. 

2. Ağakərimov Müzəffər Mehdi oğlu. Otel [Mətn]: Dərs vəsaiti /M.M.Ağakərimov; Elmi red. və rəyçi. H.B.Soltanova; Red. S.İ.Babazadə.- B.: [Novruz-94], 2008.- 327 s.+ [24]s.

3. M.M.Ağakərimov “Hotel Menecmenti”: dərs vəsaiti / M. M. Ağakərimov ; ; BDU. - Bakı : Mütərcim, 2016. - 312 s..

4. Ç.Deniz. Kişisel hijyen ve besin hijyeni. Ankara Dedeman oteli hizmetçi egitim prpgramı. Ankara, 2007.

5. M.A.Kozak. Otel işletmelerinde kat hizmetləri yönetimi. DETAY YAYAINCILIQ. 6. Baskı. Ankara, 2008. 296 s

6. Ёхина М. А, Прием, размещение и выписка гостей: учебник- 2-е изд., испр, и доп, - М ,: Издательский центр ≪Академия≫, 2016, -304 с,

7.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие/ А.В. Сорокина М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 304 с.

8.Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие / Т.Л. Тимохина.- 3-e изд., перераб. и доп М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 352 с.