Mİkotoksin analizleri Mikotoksinler, farklı çeşitlerdeki küf mantarlarının oluşturduğu toksik bileşiklerdir. Bu mantarlar
Yüklə 14,95 Kb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Analiz için gerekli numune miktarları
- Analizlenen ürünler
- Daha fazla bilgi için bizimle irtibata geçin ALS TÜRKİYE
- Analizlenebilen parametreler Yeterliliklerimiz
|
MİKOTOKSİN ANALİZLERİ Mikotoksinler, farklı çeşitlerdeki küf mantarlarının oluşturduğu toksik bileşiklerdir. Bu mantarlar bölünerek koloniler oluşturur ve mikotoksin seviyeleri yükselebilir. Toksinler besin zincirine genellikle kirlenmiş gıda maddeleri veya tahıllar başta olmak üzere yem bitkilerinden geçiş yapar. ALS Çek Cumhuriyeti, modern bir analiz laboratuvarı olarak, belirli mikotoksinlerin akredite analizlerini sunmakta ve 3 iş günü gibi kısa iş bitirme süreleri içerisinde raporlayabilmektedir. Metodoloji • PDA veya FLD detektörü olan HPLC metodu Analiz için gerekli numune miktarları • Örnekleme yöntemi tespit edilecek mikotoksin miktarını ciddi şekilde etkileyebilmektedir. • 100 g • 100 ml
İlgili Yönetmelikler • Aflatoksin olarak gıda maddelerinde izin verilen en yüksek kirletici sınırlarını belirleyen, (EC) No 1881/2006 yerine geçen (EU) No 165/2010 Avrupa Konseyi Yönetmeliği; • Fusarium toksinlerin mısır ve mısır ürünlerinde izin verilen en yüksek kirletici sınırlarını belirleyen, (EC) No 1881/2006 yerine geçen (EC) No 1126/2007 Avrupa Konseyi Yönetmeliği; • Gıda ürünlerinde mikotoksin seviyelerinin resmi olarak kontrolü için örnekleme ve analiz metodlarını içeren (EC) No 401/2006, numaralı Avrupa Konseyi Yönetmeliği. Analizlenen ürünler • Tahıl ve tahıl ürünleri • Kabuklu yemişler • Kurutulmuş meyveler • Baharatlar • Kakao
• Yemler
Daha fazla bilgi için bizimle irtibata geçin ALS TÜRKİYE M.Akif Mah. Elalmış Cad. Tarık Buğra Sok. No:15, Ümraniye İstanbul email: info.tr@alsglobal.com tel: +90 541 281 71 10 www.alsglobal.com.tr Parametre LOQ (µg/kg) Metod Aflatoksin B1, B2, G1, G2 0,3 ČSN EN 12955, ČSN EN 14123 Aflatoksinlerin Toplamı 1,2
ČSN EN 12955, ČSN EN 14123 Bebek mamalarında Aflatoksin B1, B2, G1, G2 0,1 ČSN EN 12955, ČSN EN 14123 Bebek mamalarında Aflatoksinlerin Toplamı 0,4
ČSN EN 12955, ČSN EN 14123 Aflatoksin M1 0,01 ČSN EN 14501 Okratoksin A 0,15
ČSN EN 14132, ČSN EN 14133 Deoksinivalon 50 ČSN EN 15791, ČSN EN 15891 Zearalenon 15 ČSN EN 15850 Patulin 5 ČSN EN 14177 Analizlenebilen parametreler Yeterliliklerimiz • Laboratuvarımız ČSN EN ISO/IEC 17025'e göre akreditedir ve ILAC, IAF, EA, APLAC ve IAAC organizasyonları tarafından tanınması nedeniyle raporlarımızın uluslararası geçerliliği mevcuttur. • Laboratuvarımız, uluslararası laboratuvarlar arası yeterlilik testlerine düzenli olarak katılmakta ve başarılı sonuçlar elde etmektedir. Parametre Sonuçların raporlanması Saklama koşulları Çalışılan Matrisler Aflatoksinler B ve G Aflatoksin B1 Karanlıkta saklayın!! Düşük nem miktarına sahip gıdalar, içecekler, yemler
Aflatoksin B2 Aflatoksin G1 Aflatoksin G2 Aflatoksinlerin Toplamı Aflatoksin M1 Aflatoksin M1 olarak Süt, süt ürünleri, süttozu Okratoksin A Okratoksin A olarak Düşük nem miktarına sahip gıdalar, içecekler, yemler Zearalenon Zearalenon olarak Yemler, tahıl ürünleri Deoksinivalon Deoksinivalon olarak Düşük nem miktarına sahip gıdalar, içecekler, yemler Patulin Patulin olarak Yüksek nem miktarına sahip gıdalar, içecekler, gıda takviyeleri Yüklə 14,95 Kb. Dostları ilə paylaş:
|