Mustafa Feyzullah aky\334Z. mdi
Yüklə 1,48 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
Eskişehir
Taze baharatlı makarna B. cereus Ankara Mantı
B. cereus İ
Sütlaç
Pizza
B. cereus 54
Tavuk eti (pişmiş)
Pirinç pilavı B. cereus Erzurum Bulgur pilavı B. cereus Sinop Tavuk yemeği B. cereus Sinop Pirinç pilavı B. cereus Kayseri Salçalı makarna B. cereus Bursa Yarım yağlı süt B. cereus Kayseri Tavuk çorba B. cereus Kayseri Tavuklu pirinç çorba B. cereus Ankara Salata
E. coli Ankara Rus salatası E. coli Ankara Çikolatalı yaş pasta E. coli Ankara Tavuk ciğer E. coli Ankara Yaş pasta E. coli Ankara Meyveli yaş pasta E. coli Ankara Salata
E. coli Ankara Çoban salata E. coli Tokat Salata
E. coli Niğde Salçalı makarna E. coli Niğde Makarna
E. coli Ankara Pişmiş tavuk döner L. monocytogenes İ
Pirinç pilavı
Bildirim alınan iller bazında 2017 yılı içerisinde gıda kaynaklı salgın ya da vakalarda en çok tespit edilen patojen mikroorganizma Bacillus cereus olmuştur. Sırasıyla en çok tespit edilen patojen mikroorganizmalar Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Salmonella İnfantis, Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, Escherichia coli O157:H7, Salmonella Enteritidis, Salmonella Virchow, Salmonella Gozo, Salmonella Anatum olmuştur. Gıda kaynaklı salgın ya da vakalara 2017 yılı içinde en çok tavuk eti ve tavuk eti mamulleri bulunan ürünler neden olmuştur (Tarım ve Orman Bakanlığı Verileri, 2018) (Çizelge 4.2.8.). 55
patojen mikroorganizmalar (Tarım ve Orman Bakanlığı verileri, 2018)
İ
Adana Bütün piliç Salmonella İnfantis Aydın Bütün tavuk Salmonella İnfantis Aydın Çiğ piliç pirzola Salmonella Virchow İ
Spangile
İ
Tavuk unu
Karnabahar kızartma Salmonella Enteritidis İ
Tavuk eti göğüs sırtlı
Gobit tavuk döner Salmonella İnfantis Manisa Makarna
Salmonella İnfantis Aydın Tavuk göğüs Salmonella İnfantis Çorum Piliç pirzola çiğ kanatlı eti L. monocytogenes İ
Piliç nuget
İ
Dondurulmuş bezelye
Kıyma döner L. monocytogenes Giresun Beyti kebap L. monocytogenes İ
Yaş pasta
Peynir
Staph. aureus İ
Lavaş ekmeği
Etli pilav Staph. aureus Van Talaş tavuk Staph. aureus Ankara Portakallı yaş pasta Staph. aureus Bolu Gobit tavuk döner Staph. aureus Tokat Tavuk döner B. cereus Tokat Mercimek çorba B. cereus Tokat Kıymalı yumurta B. cereus İ
Sütlaç
Pişmiş tavuk B. cereus Aydın Haşlanmış tavuk B. cereus Afyon Etli pilav B. cereus Van Pirinç pilavı B. cereus Konya Tavuklu bulgur pilavı B. cereus Konya Tavuklu pilav B. cereus Bayburt Tavuk
B. cereus Manisa Soslu makarna B.cereus Manisa Salçalı makarna B.cereus Manisa Makarna
B.cereus Manisa Tavuk suyu çorba B.cereus İ
Fava
Pirinç pilavı E.coli Ankara Çikolatalı krem şantili yaş pasta E.coli Kayseri Tavuk dürüm E.coli Aksaray Ayran (acem) E.coli Konya Ayran
E.coli Aydın Çiğ tavuk Salmonella İnfantis Manisa Dondurulmuş tavuk but Salmonella İnfantis Ankara Taze bütün piliç (poşetli) Salmonella İnfantis İ
Bütün piliç
İ
Ekler pasta
56 İ zmir Salata
Salmonella İnfantis İ
Tabaklı bonfile tavuk
İ
Tavuk budu parça eti
İ
Yaş pasta
İ
Piliç eti
Ekler pasta Salmonella Enteritidis Ankara Terbiyeli tavuk bonfile çiğ Salmonella Anatum Ş
Dondurulmuş piliç tavuk
Patatesli tavuk Salmonella İnfantis Ankara Kanat special Salmonella İnfantis Zonguldak Çiğ tavuk kanat Salmonella Enteritidis İ
Parça tavuk
İ
Tavuk eti
Çikolatalı yaş pasta Salmonella Typhimurium Tekirdağ Beyaz peynir Salmonella Typhimurium Tekirdağ Ekler
Salmonella Typhimurium Zonguldak Yaş pasta L. monocytogenes Uşak Çoban salata L. monocytogenes Ş
Yaş pasta
But pirzola L. monocytogenes Aksaray Meyveli antep fıstıklı yaş pasta L. monocytogenes Ankara Terbiyeli çiğ tavuk bonfile L.monocytogenes Tekirdağ Milföy hamuru L. monocytogenes Tekirdağ Sosis
L. monocytogenes İ
Tavuk nugget
Yaş pasta L. monocytogenes Tekirdağ Milföy hamuru L. monocytogenes Kırklareli Tavuk haşlama L. monocytogenes İ
Tavuk yemeği
Dondurulmuş milföy hamuru L. monocytogenes Denizli Makarna
Staph. aureus Osmaniye Salamura taze peynir Staph. aureus Zonguldak Ekler pasta Staph. aureus Zonguldak Ekler pasta çikolatalı Staph. aureus Zonguldak Yaş pasta Staph. aureus Düzce Tavuklu pilav Staph. aureus Sakarya Triliçe
Staph. aureus Zonguldak Nohut yemeği Staph. aureus Zonguldak Pilav
Staph. aureus Zonguldak Kemiksiz tavuk Staph. aureus Tokat Tavuk döner Staph. aureus Düzce Pirinç pilavı Staph. aureus Kocaeli Tavuk (baget) Staph. aureus Kocaeli Su böreği Staph. aureus Bolu Triliçe
Staph. aureus Manisa Kabak dolma B.cereus Manisa Domates çorbası B.cereus Manisa Ezogelin çorba B.cereus Aydın Ezo gelin çorba B.cereus Erzurum Pişmiş tavuk B.cereus İ
Haşlanmış tavuk
İ
Pirinç pilavı
|