Mutfak malzemeleri tekniK Şartnamesi bulaşik makinesi parlaticisi

T.C.

İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ

MUTFAK MALZEMELERİ TEKNİK ŞARTNAMESİ
1.BULAŞIK MAKİNESİ PARLATICISI

1- Endüstriyel Tip Bulaşık makinesinde kullanıma uygun olacak.

2- En az 15 Kg lık bidonlarda olacak.

3- Üretici Firmanın ISO 9001 kalite yönetim sistemi belgesi olacak.

4- Üretici Firmanın ISO 14001 çevre yönetim sistemi belgesi olacak.

5- Ürünün sağlık bakanlığı üretim izin belgesi yada ürün bildirimi olacak

6- Dozaj Pompası ücretsiz olarak takılacaktır.

.
2. BULAŞIK MAKİNESİ DETERJANI

1- Endüstriyel Tip Bulaşık makinesinde kullanıma uygun olacak.

2- En az 20 Kg lık bidonlarda olacak.

3- Üretici Firmanın ISO 9001 kalite yönetim sistemi belgesi olacak.

4- Üretici Firmanın ISO 14001 çevre yönetim sistemi belgesi olacak.

5- Ürünün sağlık bakanlığı üretim izin belgesi yada ürün bildirimi olacak
METAL ÇATAL KAŞIK TEKNİK ŞARTNAMESİ

• 
  Yemek kaşık ve çatalı çelik 18/10 Cr-Ni karışımı olacak.
  
• 
  Kaşık ve çatallar lekeli, çizik, paslı olmayacak.
  
• 
  Kesimleri düzgün olacak.
  
• 
  Kenarları keskin, rahatsız edici olmayacak.
  
• 
  Birer düzine kutularda teslim edilecektir.
  

PORSELEN ÇORBA KASESİ VE TATLI TABAĞI

1. 
   Tabaklar baskısız, parlak, beyaz renkte olacaktır
   
2. 
   Yüksek ısıya (85 ºc) karşı dirençli olmalı kırılma çatlama göstermemelidir.
   
3. 
   Normal kullanım şartlarında dokusunda yıpranma olmamalıdır
   
4. 
   Tabaklar standart kalınlıkta gereğinden fazla kalın yada ince olmamalıdır.
   
5. 
   TS, CE, TSE, TSEK belgelerinden herhangi birine sahip olmalıdır.
   
6. 
   Ambalajından hatalı çıkan tüm ürünler teslim tarihinden itibaren bir yıl içinde yenisi ile değiştirilecektir.
   
7. 
   Tabaklar uygun ebat ve sayılarda kırılmayacak şekilde paketlenmiş olacaktır. Birim ambalajlar korunaklı karton veya plastik ambalajlarda olacak. Birim ambalajlar karton nakliye ambalajlarında muhafaza edilecektir.
   

SIVI BULAŞIK DETERJANI TEKNİK ŞARTNAMESİ:
1-Ürün Endüstriyel bidonlarda olmalıdır.

2-Kapakta emniyet pimi olmalıdır.

3-TSE belgesi olmalıdır.

4-Orjinal ambalajında olmalı türkçe etiketi olmalıdır.

5-Hoş kokulu olmalı çabuk köpürmelidir.

6-Kurumuş zor lekeleri çıkarmalı ve yıkanan malzemelerde iz bırakmamalıdır.

7-Eli tahriş etmemelidir.

8-Koyu kıvamlı olmalıdır.

DİSPENSER PEÇETE

• Adet eni 25 cm - boyu 27 cm (25x27cm)

• 18 gr * 3 Katlı
• Paket içi en az 200 adet
AHŞAP KÜRDAN

1.Kürdan ağaçtan olacaktır.

2.Kürdan boyu 6 cm’den az olmayacaktır.
3.Kürdanlar ambalajlı olacaktır. Ambalajları bozuk olmayacaktır ambalaj üzerinde üniversite logosu bulunacaktır.
4.Arızalı ve bozuk çıkanlar bire bir değiştirilecektir.
5.Kürdanların ucu sivri olacaktır.
6.Kürdan paketleri 1000 adetlik ambalajlarda olmalıdır.
TUZ

1,5gr. Küçük PAKETLERDE OLMALIDIR

KIRMIZI PUL BİBER TEKNİK ŞARTNAMESİ

* Yeni sene mahsulü olacak

* Piyasada satılan en iyi cinsten kendine özgü tat,renkte pul biber olacak

* Yapıldığı biberin çekirdeklerini içermeyecek

* Ele alındığında renk ve yağ vermeyecek

* Bayatlamış,küflenmiş,bozulmuş,boyanmış olmayacak

* İçerisinde yabancı madde canlı ve cansız böcek ve artıkları bulunmayacak

* Ambalajları,taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte hava ve nem geçirmeyeçek,insan sağlığına zarar vermeyecek bir malzemeden yapılmış olacak

* Ambalajların üzerinde okunaklı olarak silinmeyecek şekilde firma adı,adresi,malın adı,TSE numarası,imal ve son kullanma tarihi,net ağırlığı bulunacak

* Orijinal 5 kg.lık ambalajlarda teslim edilecek

KARABİBER TEKNİK ŞARTNAMESİ

* Yeni sene mahsulü olacak

* Piyasada satılan en iyi cinsten kendine özgü keskin tat ve kokuda olacak

* Bayatlamış,küflenmiş,bozulmuş,boyanmış olmayacak

* İçerisinde yabancı madde canlı ve cansız böcek ve artıkları bulunmayacak

* Ambalajları,taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte hava ve nem geçirmeyeçek,insan sağlığına zarar vermeyecek bir malzemeden yapılmış olacak

* Ambalajların üzerinde okunaklı olarak silinmeyecek şekilde firma adı,adresi,malın adı,TSE numarası,imal ve son kullanma tarihi,net ağırlığı bulunacak

* Ambalajlar delik,yırtık,patlak olmayacak

* Orijinal 5 kg.lık ambalajlarda teslim edilecek