Birinchi yo‘li: sanchqi bilan go‘shtni ushlab turib uni bo‘lagini kesib olamiz,
keyin sanchqini go‘shtga qadalgan tarafini o‘girib, no‘xatni ilintirishga harakat
qilamiz va bu vaqt davomida sanchqini chap qo‘lda tutgan holda og‘izga
yo‘naltiramiz.
Ikkinchi usul: sanchqini uchlarini yuqoriga qaratgan holda kesilgan go‘shtga
no‘xatlarni joylaymiz. Go‘shtni hammasini yeb bo‘lgach, sanchqini o‘ng qo‘lga olib
no‘xatlarni tugallashga harakat qilamiz (e’tibor qiling: no‘xatlarni sanchib emas,
balki qoshiqqa o‘xshab olinadi). Agar kartoshka butunligicha tortilgan bo‘lsa uni ezib
o‘tirish nojoiz. Go‘shtga qo‘shimcha tarzda alohida idishda tortilgan salat, o‘z
idishidan galma-gal asosiy likopchadan olingan taom bilan birga yeyiladi. Yashil
salat, imkon qadar kesilmaydi. Agar barglari haddan tashqari katta bo‘lsa, sanchqi
bilan kesib, unga o‘rab yeyiladi.
Spagetti, yoki uzun makaronlar, qovurma lag‘monni chiroyli tarzda yeyish
qiyin. Bu italyan taomi bilan «chiqishish» ning uch yo‘li bor.
Birinchisi sanchqi bilan pichoqni qo‘llashdan tarkib topgan. Qoshiqni chap
qo‘lda ushlaymiz. Qoshiqning uchini kosaga tushiramiz, so‘ng qoshiqni tubiga qarab
sanchqini makaronga o‘raymiz, qoshiq bilan makaronni qolgan ulushini kesib olamiz.
Ikkinchi usul: kesish uchun mo‘ljallangan sanchqini pichoqqa o‘xshab
ushlanadi. Sanchqini makaronlar girdobiga olib, undan katta bo‘lmagan miqdorda
makaronni olib ko‘taramiz. Keyin yana sanchqini pastga tushirib o‘sha makaronlarni
aylantirib sanchqiqa o‘rab tezda og‘zimizga olamiz.
Uchinchi usulni qo‘llar ekanmiz, vertikal tarzda ushlab turilgan sanchqini
makaronga qadab, shu vaziyatda kerakli darajadagi ulushni o‘rab olamiz.
Asosiy qoida: sanchqiqa ikki-uchtadan ortiq makaron olinmasligi darkor.
Shirin nonni aynan shu uchun mo‘ljallangan sanchqilar bilan yeyish yaxshi. Aks
holda, qoshiqchadan foydalangan ma’qul. Quruq shirin pishiriqlarni qo‘lda ham yesa
bo‘ladi.
