T/r
|
Mustaqil ta`lim mavzulari
|
Dars soatlari hajmi
|
5-semestr
|
1
|
4 tn mol go’sht va cho’chqa go’shti mavjudligida sosiska va sardelka ishlab chiqarish liniyasini tashkil etish.
|
|
2
|
Smenada 7 tn cho’chqa go’shti tayyorlash texnologiyasini tashkil etish (sovutish va sonlash)
|
|
3
|
Smenada 8 tn mayda shohli mollami so’yish tsehini tashkil etish (sovutish va sonlash).
|
|
4
|
3 tn assortiment dudlangan kolbasa ishlab chiqarish texnologiyasini tashkil etish (assortiment tanlash va miqdorini aniqlash).
|
|
5
|
Smenada 2,5 tn pishirilgan kolbasa ishlab chiqarish tsehini tashkil etish (Kolbasa Doktorskaya).
|
|
6
|
Quwati smenada 1 tn pishirib dudlangan kolbasa ishlab chiqarish tsehini tashkil etish.
|
|
7
|
Quwati smenada 1,5 tn yarim dudlangan kolbasa ishlab chiqarish texnologik liniyasini tashkil etish (Kolbasa «Krakovskaya»).
|
|
8
|
Smenada 40 tn mol go’shti sovutib saqlaydigan pishirilgan kolbasa ishlab chiqarish tsehini tashkil etish (xamma ko’rsatkichlar norma asosida hisoblanadi).
|
|
9
|
50 tn go’sht ishlab chiqarish quwatiga ega bo’lgan go’sht kombinati kolbasa tsehini loyihalashtirish.
|
|
10
|
Smenasiga 1500 kg yumshoq tvorog ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalashtirish.
|
|
11
|
Smenasiga 3000 kg sterilizatsiyalangan sutni ishlab chiqarish liniyasini loyihalashtirish.
|
|
12
|
Smenasiga 2000 kg shokoladli qadoqlangan morojenoe ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalashtirish
|
|
13
|
Sutkasiga 2000 kg yog’i 30% li qadoqlangan smetana ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalashtirish.
|
|
14
|
Smenasiga 2000 kg sariyog’ ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalashtirish.
|
|
15
|
Smenasiga 15000 kg sutga dastlabki ishlov berish texnologik liniyasini loyihalashtirish.
|
|
16
|
Smenasiga 1500 kg yogurt ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalashtirish.
|
|
17
|
Smenasiga 1500 kg tvorog ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalashtirish.
|
|
18
|
Smenada unumdorligi 2 t «Shaftoli murabbosi» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
19
|
Smenada unumdorligi 3 t «0’rik murabbosi» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
20
|
Smenasiga 4000 kg ryajenka ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalashtirish.
|
|
21
|
Smeneda unumdorligi 4t olma murabbosi konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
22
|
Smenada unumdorligi 3 t «olma jemi» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish
|
|
23
|
Smenada unumdorligi 6 t «Uzum sharbati» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
24
|
Smenada unumdorligi 4 t «olma sharbati kontsentrati» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
25
|
Smenada unumdorligi 3 t «Marinadlangan bodring» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
26
|
Smenada unumdorligi 10 t «Tomat pasta (30%)» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
27
|
Smenada unumdorligi 5 t «Tabiiy tomat sharbati» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish.
|
|
28
|
Smenada unumdorligi 6t «Tomat pasta (40%)» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
29
|
Smenada unumdorligi 5 t «Marinadlangan pomidor» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
30
|
Smenada unumdorligi 4 t «Shaftoli murabbosi» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
31
|
Smenada unumdorligi 3 t «0’rik murabbosi» konservalari ishlab chiqarish texnologik liniyalarini tashkil etish;
|
|
